在我国，利用食物和中药补品来滋补身体，防治疾病，已有悠久的历史。目前，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人十分关心自己的健康，注意改善自己的身体素质。如何选用补品已成了热门话题，然而，有些人对进补的有关问题缺乏科学的认识，以致盲目选购和使用补品，非但达不到治病强身的目的，甚至还会产生不良反应。
　　补品是中药的一部分，应用补品必须以中医学的基本理论为指导，辨证施补。补品与其他中药一样，具有寒、热、温、凉四性和咸、酸、苦、甘、辛五味，不同的性味决定了它们对气血、阴阳、五脏六腑的不同的调节作用。每一种补品只能适用于一定的体质和病情。
　　急性咽炎反复发作或慢性咽炎患者多为阴虚之体，病在肺、肾，补剂应选性寒凉、入肺肾二经之品。咽炎患者进补时还应注意以下两点：①急性咽炎或慢性咽炎急性发作，表证未解时，不宜服用补品，以免诱邪深入，延长病程。表证的表现有恶寒发热、无汗或汗出不畅、头痛、肢体酸痛、苔薄、脉浮等，待表证解除后，再酌情服食补品。②实热证者不宜服食补品，以免恋邪不出，延长病程。实热证的表现有咽痛剧烈、咳嗽痰黄、口干口臭、大便秘结、小便黄赤、舌苔厚腻、脉实有力。但是，有些慢性咽炎患者，常常是虚实夹杂，邪实正虚，此时应分清正虚为主，还是邪实为主，对于正虚较严重的，可酌情服食恰当的补品。
　　慢性咽炎患者常用进补药物：①补肺阴：西洋参、冬虫夏草、黄精、北沙参、麦冬、天冬、玉竹、百合。②补肾阴：熟地黄、柏子仁、石斛、何首乌、枸杞子、天冬、女贞子、山茱萸、龟板。
　　慢性咽炎患者常用进补食物：①补肺阴：银耳、木耳、蛤蟆油、猪肉、猪肺、猪胰、牛肉、白鸭肉、鸭蛋、鸡蛋、鳗鲡鱼、蛤蜊肉、泥螺、豆腐、豆浆、梨、甘蔗、柿子、罗汉果、花生、蜂蜜。②补肾阴：银耳、羊乳、猪脊髓、猪脑、猪蹄、乌骨鸡、鸽肉、龟肉、鳖肉、鲈鱼、鳗鲡鱼、蛤蜊肉、蚌肉、淡菜、泥螺、黑大豆、黑芝麻、桑葚。