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高校餐饮属高校后勤服务实体,承担着为在校师生提供一日三餐餐饮服务的重任,具有服务人数多、服务频次高、工作强度大的显著特征,是学校教学、科研、生活正常进行的基础保障,是维护学校稳定的重要因素。高校餐饮的宗旨是为广大同学服务,而衡量一个学校餐饮服务水平的高低,归根结底取决于就餐同学的满意度。因此,让广大同学满意和认可一直是高校餐饮管理者永恒的追求。