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本研究利用近红外透射技术和偏最小二乘法(PLS)快速测定牛奶中氯霉素残留含量,氯霉素残留的预测值与真实值的相关系数达0.9893,预示集的平均回收率为99.77%。结果表明该方法可快速测定牛奶中氯霉素残留含量。
近红外光谱法快速检测牛奶中氯霉素残留
【摘 要】
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本研究利用近红外透射技术和偏最小二乘法(PLS)快速测定牛奶中氯霉素残留含量,氯霉素残留的预测值与真实值的相关系数达0.9893,预示集的平均回收率为99.77%。结果表明该方法
【机 构】
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中国药科大学分析测试中心上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系南京晓庄学院化学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年6期
【基金项目】
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广东省教育部产学研结合项目(2007A090302100),, 上海市科委标准化课题资助项目(07dz05019)
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