【摘 要】
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近年来，国内食品安全事件频繁发生，对人民群众的身体健康和生命安全均造成威胁，也促使食品安全问题成为人民群众最为关注的问题之一。要解决食品安全问题，除了国家和政府层面应完
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近年来，国内食品安全事件频繁发生，对人民群众的身体健康和生命安全均造成威胁，也促使食品安全问题成为人民群众最为关注的问题之一。要解决食品安全问题，除了国家和政府层面应完善相关法律法规、加强监管、组织企业进行相关知识普及外；在公众个人层面，则需主动自觉加强对食品安全知识的获取，树立科学的饮食观，提高自身的食品安全素养。
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