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讨论了应用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）对奶粉及调制奶粉中的乳糖，蔗糖，葡萄糖的一种快速测定方法。样品经简单的前处理后由Ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅ Ａｎａｌｙｓｉｓ柱分离，流动相为乙腈／水，示差折光检测，奶粉中乳糖，蔗糖，葡萄糖完全分离并定量测定。方法简便，快速，结果令人满意。
应用高效液相色谱快速测定奶粉中的乳糖,蔗糖,葡萄糖
【摘 要】
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讨论了应用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）对奶粉及调制奶粉中的乳糖，蔗糖，葡萄糖的一种快速测定方法。样品经简单的前处理后由Ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅ Ａｎａｌｙｓｉｓ柱分离，流动相为乙腈／水，示差折光检测，奶粉中乳糖，蔗糖，葡萄糖完全分离
【机 构】
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福建省食品质量监督检验站,350005
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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1999年6期
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