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生猪屠宰检疫是肉制品流入市场的最后一个检疫环节,肉制品的安全得到有效保障。生猪屠宰前检疫是对生猪的检验。在屠宰过程中进行检疫,重新检查猪头、猪蹄和内脏。为了最大限度地维护人民的食品安全,问题及时得到解决。
浅谈生猪屠宰检疫之不足与优化措施
【摘 要】
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生猪屠宰检疫是肉制品流入市场的最后一个检疫环节,肉制品的安全得到有效保障。生猪屠宰前检疫是对生猪的检验。在屠宰过程中进行检疫,重新检查猪头、猪蹄和内脏。为了最大限
【机 构】
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东莞市万江农业技术服务中心
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2018年4期
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