【摘 要】
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目前,全球经济快速发展,公众消费水平、需求质量不断提升.因受到信息技术、市场竞争、不可抗力等外部因素的影响,餐饮企业根据市场需求变化,即消费者需求个性化、服务过程可视化等,从资源整合、一体化发展等方面着手,实行地域、品牌、平台、市场链接,推动供应链管理变革,以期提高消费者粘性与满意度,实现企业结构升级,进而推动以国内大循环为主体的双循环经济社会发展.
【机 构】
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常州旅游商贸高等职业技术学校,江苏 常州 213032
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目前,全球经济快速发展,公众消费水平、需求质量不断提升.因受到信息技术、市场竞争、不可抗力等外部因素的影响,餐饮企业根据市场需求变化,即消费者需求个性化、服务过程可视化等,从资源整合、一体化发展等方面着手,实行地域、品牌、平台、市场链接,推动供应链管理变革,以期提高消费者粘性与满意度,实现企业结构升级,进而推动以国内大循环为主体的双循环经济社会发展.
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