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不可否认，当前葡萄酒市场颇有些冷静之后的“预热”态势。笔者经过调查发现，回暖已是共识。在这样的市场驱动下，一些企业采取了减速换挡、模式变轨等方式应对，打破了惯性消费的桎梏，“先种树，后乘凉”，市场变局初定！
减速换挡
不可否认，团购在葡萄酒销售中，占据了较重的分量，尤其是当前，葡萄酒行业已经逐步从“普及型”消费向“改善型”消费转化，其“品牌化”和“大众化”的趋势也愈发明显。在这样的大背景下，与酒类市场消费趋势改变所不相对应的，是目前“粗放型”的营销模式。中国的葡萄酒市场还很年轻，尤其是创新能力不足，这不仅是目前葡萄酒市场发展的一个短板，在一定程度上也制约着中国葡萄酒行业的市场开发和行业发展。于是，各种以推进大众消费为基础的推广活动扩散开来，例如针对尝试性、基础型消费者的垂直品鉴会形式，目的是要消除消费障碍，逐渐培养其对不同价格，品种各异的葡萄酒的品尝体验；而更多的则是面向具备较多品鉴常识的核心消费群。
打开相关网页不难看到，越来越多的品鉴会铺天盖地而来，令人眼花缭乱，目不暇接，甚至感觉无从下手。那么，这样的形式究竟获得了多大的效益呢？某策划人说：“其实在我看来，葡萄酒品鉴会还可以做的更有延展性。记得参加过法国食品协会举办的一次活动，有人说了一句冷幽默的话，感谢到场的每一个人从去年到今年再到明年都可以看到你们。我突然觉得这句话的含义很深刻，也许葡萄酒文化悄然之间遭遇了尴尬。”
于是乎，众多葡萄酒企业开始减速换挡，不再以传统推销模式为主，而是不断进行创新。例如以贴近大众消费群体为核心的俱乐部等形式。据业内专家分析，葡萄酒俱乐部所包含的范围已经突破了其本身，而是作为一种平台，承担了深度挖掘目标消费群的责任，并上升到品牌建设的范畴。对此，业内专家分析说，只有不断的创新才能为行业的发展带来长久的驱动力。一些企业通过俱乐部的经营模式倾力打造特色葡萄酒文化推广平台，发展葡萄酒旅游等，完善葡萄酒文化的传播。这对葡萄酒市场及葡萄酒营销模式的变化产生了深远影响，其释放的信号具有行业趋向性意义。
模式变轨
如果说当前葡萄酒销售进入了一个“迷局”，一些企业则通过“大小交叉”的方式来进行破解。传统销售模式以大众消费为导向，阶梯式划分逐渐凸显。那就是中高端产品的价值化是核心点，而处在金字塔基础部位的大众产品集群正在慢慢打牢基础。例如曾经传统模式与电子网络等渠道是两条并行线，交叉点与消费者的反应并不对称，现在则更多的向新兴渠道探索、尝试。
当前，中国葡萄酒市场还处在年轻的起步阶段，与之前的加速度发展不同，在经过了大浪淘沙的历练之后，此时的市场正在逐步向理性化、健康化进化。与以往借助消费者认知度较低而采取的推广策略不同，现在很多企业开始构建能够直接控制的销售链条，例如中粮长城等。这样一来，首先是认同市场发展方向、认同新时期的营销模式，有将大众消费者作为重点的主观意愿，结合自身的资金实力、网点数量、服务能力等等，不断迎合消费环境变化，主动构建终端服务型营销模式。
市场驱动
当前，葡萄酒行业整体处于调整期，更是一个危机与机遇并存的时期。团购，作为葡萄酒市场颇为重要的一种营销模式来说，更应在危机中寻找到希望。我们也欣喜地看到，团购模式不断的进行创新、分化，大大拓展了这一模式的维度，很多酒商开始频频以服务提供者的姿态出现在消费者面前。在这样的大背景下，葡萄酒商应该如何在更关键的时刻、在其原本擅长的团购层面做到长袖善舞？
深圳智德营销策划公司总经理王德惠分析说：“市场进化越成熟，商品越是由价格向价值转变，葡萄酒行业正处在这个转变期。而向价值转变很重要的一点是，‘解决消费者的购买理由’这个问题。传统推销模式具有很多不稳定因素，我们依然以老药方治新病是难以奏效的。当前，很多企业其实还是以销售为导向，而不是以消费者为导向，我们已经迎来了‘霸道’的消费者时代。真正有意义的是要将产品价值释放出去，而不是局限于传统形式。”
著名品牌营销专家王德惠认为，对于葡萄酒来说，个性化的圈脉营销正在取代传统型的营销方式，前者更注重专业品质和服务优化。2015年乃至未来的葡萄酒商的发展和使命，就是在引领诱导需求体验和建构完善有效数据的价值创新中，不断地、持续性的追求以人为本和服务至上。
中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会、秘书长助理，中国葡萄酒协会联盟联席主席席康在谈到这一问题时说：“当前，很多区域市场已经开始出现这样一种状况，众多新入行者有着强大的渠道力量，以家乐福和麦德龙为例，近几年的进口量均居中国进口商前15位，可消费者记住的是他们在家乐福和麦德龙购买的葡萄酒品牌，还是更多想起下次买酒还去这里？因此，未来葡萄酒市场一定会呈现出这样的形态：手握国际大品牌中国总代理运营权的“名酒”贸易型进口商、品牌运营型进口商、酒类连锁渠道型进口商、流通渠道型进口商；一批具备区域渠道优势的经销商将更多进行直采，形成区域优势；一些资金和资源中小型进口酒企，将退守根据地，更多集中有限资源，打造区域品牌和区域竞争优势。通过5～10年的充分竞争和发展，最终全国行业不到100家企业领先企业，可能会占据全国超过60～70%市场份额，行业门槛和壁垒大大加强。
减速换挡
不可否认，团购在葡萄酒销售中，占据了较重的分量，尤其是当前，葡萄酒行业已经逐步从“普及型”消费向“改善型”消费转化，其“品牌化”和“大众化”的趋势也愈发明显。在这样的大背景下，与酒类市场消费趋势改变所不相对应的，是目前“粗放型”的营销模式。中国的葡萄酒市场还很年轻，尤其是创新能力不足，这不仅是目前葡萄酒市场发展的一个短板，在一定程度上也制约着中国葡萄酒行业的市场开发和行业发展。于是，各种以推进大众消费为基础的推广活动扩散开来，例如针对尝试性、基础型消费者的垂直品鉴会形式，目的是要消除消费障碍，逐渐培养其对不同价格，品种各异的葡萄酒的品尝体验；而更多的则是面向具备较多品鉴常识的核心消费群。
打开相关网页不难看到，越来越多的品鉴会铺天盖地而来，令人眼花缭乱，目不暇接，甚至感觉无从下手。那么，这样的形式究竟获得了多大的效益呢？某策划人说：“其实在我看来，葡萄酒品鉴会还可以做的更有延展性。记得参加过法国食品协会举办的一次活动，有人说了一句冷幽默的话，感谢到场的每一个人从去年到今年再到明年都可以看到你们。我突然觉得这句话的含义很深刻，也许葡萄酒文化悄然之间遭遇了尴尬。”
于是乎，众多葡萄酒企业开始减速换挡，不再以传统推销模式为主，而是不断进行创新。例如以贴近大众消费群体为核心的俱乐部等形式。据业内专家分析，葡萄酒俱乐部所包含的范围已经突破了其本身，而是作为一种平台，承担了深度挖掘目标消费群的责任，并上升到品牌建设的范畴。对此，业内专家分析说，只有不断的创新才能为行业的发展带来长久的驱动力。一些企业通过俱乐部的经营模式倾力打造特色葡萄酒文化推广平台，发展葡萄酒旅游等，完善葡萄酒文化的传播。这对葡萄酒市场及葡萄酒营销模式的变化产生了深远影响，其释放的信号具有行业趋向性意义。
模式变轨
如果说当前葡萄酒销售进入了一个“迷局”，一些企业则通过“大小交叉”的方式来进行破解。传统销售模式以大众消费为导向，阶梯式划分逐渐凸显。那就是中高端产品的价值化是核心点，而处在金字塔基础部位的大众产品集群正在慢慢打牢基础。例如曾经传统模式与电子网络等渠道是两条并行线，交叉点与消费者的反应并不对称，现在则更多的向新兴渠道探索、尝试。
当前，中国葡萄酒市场还处在年轻的起步阶段，与之前的加速度发展不同，在经过了大浪淘沙的历练之后，此时的市场正在逐步向理性化、健康化进化。与以往借助消费者认知度较低而采取的推广策略不同，现在很多企业开始构建能够直接控制的销售链条，例如中粮长城等。这样一来，首先是认同市场发展方向、认同新时期的营销模式，有将大众消费者作为重点的主观意愿，结合自身的资金实力、网点数量、服务能力等等，不断迎合消费环境变化，主动构建终端服务型营销模式。
市场驱动
当前，葡萄酒行业整体处于调整期，更是一个危机与机遇并存的时期。团购，作为葡萄酒市场颇为重要的一种营销模式来说，更应在危机中寻找到希望。我们也欣喜地看到，团购模式不断的进行创新、分化，大大拓展了这一模式的维度，很多酒商开始频频以服务提供者的姿态出现在消费者面前。在这样的大背景下，葡萄酒商应该如何在更关键的时刻、在其原本擅长的团购层面做到长袖善舞？
深圳智德营销策划公司总经理王德惠分析说：“市场进化越成熟，商品越是由价格向价值转变，葡萄酒行业正处在这个转变期。而向价值转变很重要的一点是，‘解决消费者的购买理由’这个问题。传统推销模式具有很多不稳定因素，我们依然以老药方治新病是难以奏效的。当前，很多企业其实还是以销售为导向，而不是以消费者为导向，我们已经迎来了‘霸道’的消费者时代。真正有意义的是要将产品价值释放出去，而不是局限于传统形式。”
著名品牌营销专家王德惠认为，对于葡萄酒来说，个性化的圈脉营销正在取代传统型的营销方式，前者更注重专业品质和服务优化。2015年乃至未来的葡萄酒商的发展和使命，就是在引领诱导需求体验和建构完善有效数据的价值创新中，不断地、持续性的追求以人为本和服务至上。
中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会、秘书长助理，中国葡萄酒协会联盟联席主席席康在谈到这一问题时说：“当前，很多区域市场已经开始出现这样一种状况，众多新入行者有着强大的渠道力量，以家乐福和麦德龙为例，近几年的进口量均居中国进口商前15位，可消费者记住的是他们在家乐福和麦德龙购买的葡萄酒品牌，还是更多想起下次买酒还去这里？因此，未来葡萄酒市场一定会呈现出这样的形态：手握国际大品牌中国总代理运营权的“名酒”贸易型进口商、品牌运营型进口商、酒类连锁渠道型进口商、流通渠道型进口商；一批具备区域渠道优势的经销商将更多进行直采，形成区域优势；一些资金和资源中小型进口酒企，将退守根据地，更多集中有限资源，打造区域品牌和区域竞争优势。通过5～10年的充分竞争和发展，最终全国行业不到100家企业领先企业，可能会占据全国超过60～70%市场份额，行业门槛和壁垒大大加强。