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丁山香格里拉大酒店本着“打造美食精品，创造健康人生”的餐饮理念，于10月18日，首次推出“绿色健康面点美食月”。这是该店借丁山香格里拉大酒店开业二周年的契机，由行政总厨薛大磊亲自挑选，汇集20多年来的丁山面点精髓，以答谢新老宾客。美食月期间，丁山共推出绿色健康面点十多款，其中有南瓜团子、凉瓜水晶包、荷香金笋、玉米凉团、山药冰皮糕等，分别是丁山不同时期，不同档次的面点代表，其中大部分是创新品种。据薛大磊总厨介绍，此次推出的融传统创新与绿色健康于一炉的丁山面点，凸现了丁山点心制作的上乘水准和丁山人健康饮食的前