【摘 要】
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去年的“婴幼儿奶粉事件”使我国奶业遭受重创，屋漏偏逢连夜雨，百年罕见的国际金融风暴使得本来就饱受重创的中国奶业面临更加空前的危机，我国奶业将从此一蹶不振的论调更是甚嚣
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去年的“婴幼儿奶粉事件”使我国奶业遭受重创，屋漏偏逢连夜雨，百年罕见的国际金融风暴使得本来就饱受重创的中国奶业面临更加空前的危机，我国奶业将从此一蹶不振的论调更是甚嚣尘上。但青山遮不住，毕竟东流去。短短1年多的时间，我国奶业已逐步走出困境：乳制品市场价格、销售额止跌回升；乳品加工企业生产恢复，效益转好；生鲜乳价格保持平稳，奶牛存栏减少势头得到遏制；奶牛养殖结构调整步伐加快，规模化养殖水平提高。
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