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以火龙果为应用实例的食品安全监督回溯体系(或称蔬果供应链管理体系)的物联网模型中,各环节的用户都可以根据业务的实际需要,通过系统随时随地了解食品在"从农田到餐桌"整个生产-储存-加工-销售-消费过程中的实时状态,从而保证食品安全得到系统、全面的监管.
食品溯源安全监管体系的物联网构造方案
【摘 要】
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以火龙果为应用实例的食品安全监督回溯体系(或称蔬果供应链管理体系)的物联网模型中,各环节的用户都可以根据业务的实际需要,通过系统随时随地了解食品在"从农田到餐桌"整个生产-储存-加工-销售-消费过程中的实时状态,从而保证食品安全得到系统、全面的监管.
【机 构】
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福州大学电气工程与自动化学院,闽江学院学报编辑部
【出 处】
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闽江学院学报
【发表日期】
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2013年05期
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