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1企业应如何防止食品被污染物污染?rn食品企业经常使用一些化学物质,如清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂;生产过程中还会产生一些污染物和废弃物,特别是生产中的下脚料.这些都应加以控制,否则,都可能对食品造成污染.对此企业主要应注意如下几个方面:rn
HACCP实施问答(九)撑起食品安全保护伞
【摘 要】
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1企业应如何防止食品被污染物污染?rn食品企业经常使用一些化学物质,如清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂;生产过程中还会产生一些污染物和废弃物,特别是生产中的下脚料.这些都应
【出 处】
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上海质量
【发表日期】
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2005年8期
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