黄瓜耐冷性鉴定指标的初步探讨

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60年代末,Fridotich等提出了生物自由基伤害学说,开辟了耐冷机理研究的新领域,已被广泛地应用于需氧生物细胞毒害机理的研究。过氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)、Vc等作为需氧有机体阻止膜质过氧化防御系统的成员,能有效地清除自由基和活...
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