UV-B增加对菠菜生长发育和品质的影响

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研究了在大田栽培和自然光的条件下,模拟紫外辐射的增加对菠菜生长发育和品质的影响.生长指标的分析结果表明,随着UV-B辐射的增加,菠菜的干质量、叶面积、绿叶数、株高生长均呈降低趋势,而且随着UV-B越强,降低程度越大,并在一定程度上延缓植株生长.品质指标的分析结果表明,UV-B辐射增强,菠菜叶片的可溶性糖质量分数降低,维生素C质量分数降低,随UV-B辐射强度增大,可溶性糖和维生素C质量分数降低的幅度愈大;UV-B辐射增强,菠菜叶片的蛋白质和抗坏血酸表现为质量分数升高,但当UV-B辐射超过一定强度,二者又表现
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