【摘 要】
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超氧化物歧化酶（SOD）由于具有高效清除氧自由基的作用而广泛用于食品、日化和医药领域。作者研究了提高SOD产量的基因工程新方法。利用密码子优化后人源铜锌超氧化物歧化酶基因
【机 构】
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福州大学生物工程研究所,中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31071497,31271859）,国家973计划项目（2010CB530605）,国家重点研发项目（2016YFD0400200）.
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超氧化物歧化酶（SOD）由于具有高效清除氧自由基的作用而广泛用于食品、日化和医药领域。作者研究了提高SOD产量的基因工程新方法。利用密码子优化后人源铜锌超氧化物歧化酶基因,构建亚克隆及表达载体,最终转化进巴斯德毕赤酵母进行表达。通过正交试验,分析工程菌的最适摇瓶表达条件。摇瓶正交试验确定最优表达条件为：28℃,诱导剂体积分数1.0%,接种体积分数1.0%,最优表达水平为2 339.4 U/mL,与现有的一些研究相比,其表达量提高了近3倍。这些结果表明：对人源铜锌SOD经过适当的密码子优化和发酵条件优化,使
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