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The inclusion complexes of poorly water-soluble cephalosporin, cefuroxime axetil (CFA), were prepared withβ-cyclodextri......
研究预处理的海参在4℃条件下贮藏60 d的品质及理化性质变化。定期分析处理组和对照组海参可溶性胶原蛋白含量、硬度和咀嚼度变化,......
系统地研究了中薄板坯连铸保护渣的化学成分与理化性能，熔化温度、熔化速度和粘度的关系，探讨了保护渣中的Al2O3、F^-、碳质量分数及......
以红小豆粗粉为研究对象,通过高频振动超微粉碎处理,研究振动式超微粉碎技术对红小豆全粉物化特性的影响.结果表明：随着超微粉碎时......
研究真菌以及真菌结合乳酸菌发酵对豆渣膳食纤维组成、理化特性及总还原力的影响。结果显示:发酵可显著降低蛋白质及脂肪含量(p <0......
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该文首先比较超高温巴氏杀菌、传统巴氏杀菌对全蛋液中3种不同病原微生物的灭活效果,然后通过分析全蛋液起泡性、泡沫稳定性、乳化......
目的：评价钛铌锆锡（TNZS）合金表面经微弧氧化（MAO）后的理化性能。方法：对钛铌锆锡合金试件表面进行微弧氧化处理，观察其表面形貌，分析膜层......
为了探讨碱处理浓度对米糠不溶性纤维成分的影响以及化学组成与纤维物理性质之间的关系,采用酸碱结合的方法从米糠中提取不溶性纤......
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A major economical industrial challenge from pineapple (Ananas sp.) processing contributing to environmental pollution i......
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