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大约克夏猪原产于英国，因生产性能和繁殖性能优秀，被许多国家引进，培育成不同的品系，历史悠久，影响面大，是世界公认的优良瘦肉型品种之一。主要特点是瘦肉率高、肉质好。适应性较好、增重快等。我省根据养猪生产的发展、市场变化及改良工作的需求，于80年代中期引人大约克夏法系和英系猪作父本进行杂交改良。为满足省内市场对外种公猪的要求，主管部门确定嵩明县种猪场作为省内唯一的大约克夏猪的纯繁场。1993年，为进一步提高猪群质量，组织从重庆市种猪场引进该场从英国直接引进的英系大约克夏的后代母猪门头（6个家系）、公猪12头（