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【摘要】职业教育人才的培养需要契合社会经济时代的发展，美术设计与制作专业作为视觉传达数字化产业的重要角色，更应紧跟社会潮流的步伐。中职教育的美术设计与制作专业教育教学需要根据设计岗位的变化和需求作主动的教学改革。本文基于目前中职美术设计与制作作业的教学现状，结合“项目教学法”进行毕业设计课程的探索与应用。
【关键词】中职教育;美术设计与制作专业;项目教学法
中等职业教育是教育体系中重要的一部分。相对于普通中学而言，中职教育更多地侧重于培育实践型人才。“互联网 ”的快速发展下，社会对技术实用型人才有着更大的需求，尤其是新兴的数字产业，如美术设计与制作、3D打印、机器人设计等数字化产业相关的专业出现在中等职业教育的热门专业当中，但缺乏实战经验所培养出来的设计人才与社会经济发展和数字创意产业的需求相脱节，跟不上市场所需要的视觉识别和信息传播的变化。因此，学生在校期间所接受的教学便需要与实践操作有更为密切的结合。笔者认为，“项目教学法”是非常奏效的方式。本文对美术设计与制作专业教学进行思考，将“项目教学法”应用于毕业设计课程当中，探讨在课程中所遇到的问题及解决方法。
一、中职美术设计与制作专业教学现存的主要问题
（一）缺乏具有企业专业设计经验教师
美术设计与制作专业（以下简称“美设专业”）所对应的是数字创意产业。由于专业性的特点，要求美设专业设计师需要跟上社会审美的发展，站在潮流的高度思考专业动向。目前，中职学校的美设专业，教师长期在校内专注于日常教学工作，缺乏与企业实践项目的经验。在大多数情况下，美设专业课堂教学是根据教材内容教授学生理论基础知识、软件操作和设计技巧，所结合的课堂练习较为简单，这就容易造成学生所接受的课堂理论知识难以跟上企业的发展速度，学生对于社会潮流、商业发展的趋势缺少灵感觉察的能力。
（二）教学过程中缺少真实项目的训练
美设专业所涉及的具体工作不仅是对产品进行美化和宣传设计，还需要根据消费者的喜爱偏好对产品的营销方式进行转变，如从视觉传达设计、平面设计与印制、影视媒体、动画设计、电商运营等专业方向入手。美术设计与制作的工作是一项团队工作，在实际的课堂学习当中，学生通常只是根据该堂所讲的教材内容进行简单的实训练习，整个学习过程缺乏企业岗位操作的代入感，不利于培养和提升学生在美术设计与制作岗位所需的设计能力、创新思维能力、团队协作能力，对学生未来的职业发展会产生一定的影响。
（三）中职美设专业的教学资源不完善
当前，关于中职美设专业的教材各种各样，有些贴合高等职业教育的理论严谨，有些教材案例种类繁多，但是案例与理论相结合、适合中职学生学习的教材就相对较少。此外，大多数中职的美设专业没有建立专业教学案例素材资源库，师生在进行课堂设计训练时需要花费大量时间重新挖掘素材与资料，不利于校园教学资源的整合共享与实际应用。
（四）缺乏针对学生的个性化教学指导
美术设计与制作专业是实操型创意专业，要求相关工作者既要有个性化的审美能力、思维扩散的创意想象能力，也要具备执行创意的设计动手能力。这一系列的专业能力的培养，需要在日常的教学内容中体现，从高一的美术基础到高二专业基础到高三的毕业创作的课程当中进行浸染教育，渗入针对学生个人风格的个性化教育内容，培养学生形成设计与审美能力的个性。但在目前的中职美设专业的课堂教学中，几乎没有针对学生的个性化设计风格和岗位需求进行训练。
二、项目教学法的优势
在传统的美术设计与制作的教学模式，一般为教授理论知识，结合简单的练习以及临摹进行理论消化。但是，這样的教学模式容易降低学生的学习兴致，实践操作能力得不到训练，课堂的教学效率也难以提升。学生的职业素养专业能力提升需要伴随着大量的实战经验，通过不断的设计锻炼获得。
项目教学法（Project-Based Learning，PBL），也称为“基于项目活动的研究性学习”，以项目作为教学活动让学生主动参与设计实践，体验设计岗位职能，巩固理论知识点，提升实践操作能力，让学生在项目课堂当中得到专业能力的全面提升，成为符合数字创意产业所需要的设计类实用型人才。
三、项目教学法在美设专业毕业设计课程的实际应用
美术设计与制作专业中的毕业设计课程，主要是进一步巩固学生在第1-4学期中所学习到的标志设计、字体设计、吉祥物设计、海报设计、VI设计、影视动画等知识，将理论知识整合应用于完整美术设计作品当中，以展览的形式来呈现。本文以东莞市纺织服装学校美术设计与制作专业为例，将“项目教学法”应用于毕业设计课程，以探索学生设计能力在项目实践中的有效提升。
（一）项目选择的合理性
以“项目教学法”而言，“项目”可以作为整个教学模式中的“教材”角色。因此，项目的选择需要教师反复斟酌，判断是否适合该生作进一步的深入学习。若选择超出学生把控能力的项目，容易让学生产生挫败感，对最终的毕业设计课程的教学效率产生消极影响。在选择毕业设计项目时，教师要综合地根据学生在第1-4学期所学习的知识点以及学生本身的能力，选择与学生能力相近的项目，确保学生能够通过自身的能力完成毕业设计创意。在东莞市纺织服装学校的美设专业毕业设计课程中，项目的选择主要有以下方向：1.与传统商家合作，进行品牌再创;2.与新兴商家合作，进行品牌设计;3.与非遗文化合作，进行文化创意设计;4.自主想法实现，进行概念创意设计，让学生在当中进行项目主题方向的自主选择，确定项目名称，提高学生的主动权，以提升学生在学习过程中的满足感，有利于提高教学效率。在学生进行主题的选择，项目名称的确定后，教师对项目内容进行分析，主要定为：商业餐饮设计类——“荔枝柴鹅”“一口中牛肉面”“虾客”“冰菓淘冰站”;趣味品牌设计类——“泡泡故事馆”“而立滑板”“花前月夏花店”“字由字在活字体验”等项目。 （二）项目流程的教学
美设专业的中职学生最终对接的是美术设计内容方面的工作岗位，这就意味着在毕业设计项目课程教学当中需要融合社会工作的元素，让学生在课程中了解设计公司的项目制作流程，在课堂中体验“真正的设计师”。学生是项目课堂中的主角，教师则是导演与配角的角色，辅助学生出色地完成设计项目。为了让学生能够自主顺利地完成毕业设计项目，教师需要在项目开展之前给学生进行一定的项目流程的分析，让学生在教师引导下结合项目的实际需求设立流程，以流程的内容和时间节点完成任务。毕业设计项目的流程主要有以下环节：1.确定项目主题;2.搜集项目相关文献、图片、案例资料;3.提取资料元素;4.绘制草图（标志设计、吉祥物设计、海报设计）;5.精修设计稿（标志设计、吉祥物设计、辅助图形设计、海报设计）;6.确定设计稿（标志设计、吉祥物设计、海报设计、VI设计）;7.设计的应用;8.设计布展。学生需要在规定的时间内完成相对应的内容（如图1），并模拟企业进行项目中期汇报。
（三）多样化的学习形式
毕业设计项目种类丰富多样，涉及不同的行业品牌，难度深浅有别，主要是以小组（2-4人）合作的形式来保证学生任务完成的质量。在企业项目的推进过程中，大多也以团队的形式完成，学生能够在毕业设计项目课程训练中体验到企业团队式工作模式，培养人际交往能力、工作协调能力等多方面的职业素养，对学生毕业后的顶岗工作起着积极的影响。
（四）教师合适实时的引导
毕业设计项目主要涉及的内容有：项目LOGO设计、吉祥物设计、海报设计、VI手册设计等，这些内容是学生第1-4学期的专业课程。即使学生基本都掌握了理论基础，但在实际毕业设计项目难免会遇到电子设计稿和周边应用的困难。在这个时候，教师就要发挥作为引导和辅助角色的作用，关注学生的项目进度，对学生在毕业设计过程中进行积极有效的指导，帮助学生确定品牌设计风格，具体设计元素走向等。同时，在整个毕业设计课程中，会存在不同层次的学生，教师需要根据学生的实际情况进行个性化的教学指导。不同方向的项目组，如，餐饮类、娱乐类的风格会有不一样的设计元素，教师也需要根据学生的实际情况进行言语的鼓励以及实际设计操作的辅助。一般而言，对于基础不扎实的学生，教师需要对其进行鼓励，让其巩固基础设计效果之后再进行突破;面对中等层次的学生，教师可以鼓励其往个性化插画设计风格延伸;面对能力高的学生，教师需要引导其往更全面的设计效果发展，出了二维的效果展示之后还可以制作影视动画，结合全息投机设备等。让不同层次的学生都有自己的发展方向，不要因满足于目前的能力而停滞不前，通过分层指导能够让不同层次的学生明确自己的设计方向该如何发展，有利于帮助学生明确自己的学习目标，养成良好的设计学习观。
（五）项目阶段性的总结与展示
在毕业设计项目进行的过程中，阶段性的汇报与总结是学生必经过程。在學生自主汇报自己毕业设计课程中每一个阶段所完成的内容，展示具体的设计概念、设计图，有利于学生的表达展示能力的提升，通过自评互评、教师评价的模式能够有效指出学生的作品问题，让学生有目的性、高效地开展下一阶段的内容，整体而言，对教学效率的提升有积极的意义。在学生完成设计稿后，毕业设计课程项目的最后内容是开设展览的环节。学校将每个学生项目进行展览（如图2），邀请校内专业教师、校外企业专家进行评价，向学生提出有效、客观的反馈建议，让学生清楚了解自己项目的优势和不足，有利于学生养成良好的设计审美观，正确的设计师岗位职业观。
四、结语
职业教育是教育系统中特殊的一环，教学改革需要不断深化，让职业实践型人才的培养模式紧跟社会时代的发展。在美设专业毕业设计项目课程中，潜移默化地将设计岗位素养融入学生训练当中，学生的设计能力、语言沟通能力、团队协作能力、展示评价能力等市场岗位所亟需的综合能力得到提升。结合市场化职业需求的教学方法与课堂改革，是中职教育的发展趋势，培养出顺应社会发展的综合型人才需要我们所有的教师砥砺前行。
参考文献：
[1]胡小平.中等职业教育的人才培养模式研究：经济体制的视角[J].职业教育研究，2020（11）：56-61.
[2]康瑜.关于中职平面设计专业教学现状的思考[J].试题与研究，2020（28）：86-87.
[3]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育，2006（22）：43-44.
[4]邹挺.项目教学法在中职计算机教学中的探索与应用[J].现代职业教育，2020（47）：100-101.
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【关键词】中职教育;美术设计与制作专业;项目教学法
中等职业教育是教育体系中重要的一部分。相对于普通中学而言，中职教育更多地侧重于培育实践型人才。“互联网 ”的快速发展下，社会对技术实用型人才有着更大的需求，尤其是新兴的数字产业，如美术设计与制作、3D打印、机器人设计等数字化产业相关的专业出现在中等职业教育的热门专业当中，但缺乏实战经验所培养出来的设计人才与社会经济发展和数字创意产业的需求相脱节，跟不上市场所需要的视觉识别和信息传播的变化。因此，学生在校期间所接受的教学便需要与实践操作有更为密切的结合。笔者认为，“项目教学法”是非常奏效的方式。本文对美术设计与制作专业教学进行思考，将“项目教学法”应用于毕业设计课程当中，探讨在课程中所遇到的问题及解决方法。
一、中职美术设计与制作专业教学现存的主要问题
（一）缺乏具有企业专业设计经验教师
美术设计与制作专业（以下简称“美设专业”）所对应的是数字创意产业。由于专业性的特点，要求美设专业设计师需要跟上社会审美的发展，站在潮流的高度思考专业动向。目前，中职学校的美设专业，教师长期在校内专注于日常教学工作，缺乏与企业实践项目的经验。在大多数情况下，美设专业课堂教学是根据教材内容教授学生理论基础知识、软件操作和设计技巧，所结合的课堂练习较为简单，这就容易造成学生所接受的课堂理论知识难以跟上企业的发展速度，学生对于社会潮流、商业发展的趋势缺少灵感觉察的能力。
（二）教学过程中缺少真实项目的训练
美设专业所涉及的具体工作不仅是对产品进行美化和宣传设计，还需要根据消费者的喜爱偏好对产品的营销方式进行转变，如从视觉传达设计、平面设计与印制、影视媒体、动画设计、电商运营等专业方向入手。美术设计与制作的工作是一项团队工作，在实际的课堂学习当中，学生通常只是根据该堂所讲的教材内容进行简单的实训练习，整个学习过程缺乏企业岗位操作的代入感，不利于培养和提升学生在美术设计与制作岗位所需的设计能力、创新思维能力、团队协作能力，对学生未来的职业发展会产生一定的影响。
（三）中职美设专业的教学资源不完善
当前，关于中职美设专业的教材各种各样，有些贴合高等职业教育的理论严谨，有些教材案例种类繁多，但是案例与理论相结合、适合中职学生学习的教材就相对较少。此外，大多数中职的美设专业没有建立专业教学案例素材资源库，师生在进行课堂设计训练时需要花费大量时间重新挖掘素材与资料，不利于校园教学资源的整合共享与实际应用。
（四）缺乏针对学生的个性化教学指导
美术设计与制作专业是实操型创意专业，要求相关工作者既要有个性化的审美能力、思维扩散的创意想象能力，也要具备执行创意的设计动手能力。这一系列的专业能力的培养，需要在日常的教学内容中体现，从高一的美术基础到高二专业基础到高三的毕业创作的课程当中进行浸染教育，渗入针对学生个人风格的个性化教育内容，培养学生形成设计与审美能力的个性。但在目前的中职美设专业的课堂教学中，几乎没有针对学生的个性化设计风格和岗位需求进行训练。
二、项目教学法的优势
在传统的美术设计与制作的教学模式，一般为教授理论知识，结合简单的练习以及临摹进行理论消化。但是，這样的教学模式容易降低学生的学习兴致，实践操作能力得不到训练，课堂的教学效率也难以提升。学生的职业素养专业能力提升需要伴随着大量的实战经验，通过不断的设计锻炼获得。
项目教学法（Project-Based Learning，PBL），也称为“基于项目活动的研究性学习”，以项目作为教学活动让学生主动参与设计实践，体验设计岗位职能，巩固理论知识点，提升实践操作能力，让学生在项目课堂当中得到专业能力的全面提升，成为符合数字创意产业所需要的设计类实用型人才。
三、项目教学法在美设专业毕业设计课程的实际应用
美术设计与制作专业中的毕业设计课程，主要是进一步巩固学生在第1-4学期中所学习到的标志设计、字体设计、吉祥物设计、海报设计、VI设计、影视动画等知识，将理论知识整合应用于完整美术设计作品当中，以展览的形式来呈现。本文以东莞市纺织服装学校美术设计与制作专业为例，将“项目教学法”应用于毕业设计课程，以探索学生设计能力在项目实践中的有效提升。
（一）项目选择的合理性
以“项目教学法”而言，“项目”可以作为整个教学模式中的“教材”角色。因此，项目的选择需要教师反复斟酌，判断是否适合该生作进一步的深入学习。若选择超出学生把控能力的项目，容易让学生产生挫败感，对最终的毕业设计课程的教学效率产生消极影响。在选择毕业设计项目时，教师要综合地根据学生在第1-4学期所学习的知识点以及学生本身的能力，选择与学生能力相近的项目，确保学生能够通过自身的能力完成毕业设计创意。在东莞市纺织服装学校的美设专业毕业设计课程中，项目的选择主要有以下方向：1.与传统商家合作，进行品牌再创;2.与新兴商家合作，进行品牌设计;3.与非遗文化合作，进行文化创意设计;4.自主想法实现，进行概念创意设计，让学生在当中进行项目主题方向的自主选择，确定项目名称，提高学生的主动权，以提升学生在学习过程中的满足感，有利于提高教学效率。在学生进行主题的选择，项目名称的确定后，教师对项目内容进行分析，主要定为：商业餐饮设计类——“荔枝柴鹅”“一口中牛肉面”“虾客”“冰菓淘冰站”;趣味品牌设计类——“泡泡故事馆”“而立滑板”“花前月夏花店”“字由字在活字体验”等项目。 （二）项目流程的教学
美设专业的中职学生最终对接的是美术设计内容方面的工作岗位，这就意味着在毕业设计项目课程教学当中需要融合社会工作的元素，让学生在课程中了解设计公司的项目制作流程，在课堂中体验“真正的设计师”。学生是项目课堂中的主角，教师则是导演与配角的角色，辅助学生出色地完成设计项目。为了让学生能够自主顺利地完成毕业设计项目，教师需要在项目开展之前给学生进行一定的项目流程的分析，让学生在教师引导下结合项目的实际需求设立流程，以流程的内容和时间节点完成任务。毕业设计项目的流程主要有以下环节：1.确定项目主题;2.搜集项目相关文献、图片、案例资料;3.提取资料元素;4.绘制草图（标志设计、吉祥物设计、海报设计）;5.精修设计稿（标志设计、吉祥物设计、辅助图形设计、海报设计）;6.确定设计稿（标志设计、吉祥物设计、海报设计、VI设计）;7.设计的应用;8.设计布展。学生需要在规定的时间内完成相对应的内容（如图1），并模拟企业进行项目中期汇报。
（三）多样化的学习形式
毕业设计项目种类丰富多样，涉及不同的行业品牌，难度深浅有别，主要是以小组（2-4人）合作的形式来保证学生任务完成的质量。在企业项目的推进过程中，大多也以团队的形式完成，学生能够在毕业设计项目课程训练中体验到企业团队式工作模式，培养人际交往能力、工作协调能力等多方面的职业素养，对学生毕业后的顶岗工作起着积极的影响。
（四）教师合适实时的引导
毕业设计项目主要涉及的内容有：项目LOGO设计、吉祥物设计、海报设计、VI手册设计等，这些内容是学生第1-4学期的专业课程。即使学生基本都掌握了理论基础，但在实际毕业设计项目难免会遇到电子设计稿和周边应用的困难。在这个时候，教师就要发挥作为引导和辅助角色的作用，关注学生的项目进度，对学生在毕业设计过程中进行积极有效的指导，帮助学生确定品牌设计风格，具体设计元素走向等。同时，在整个毕业设计课程中，会存在不同层次的学生，教师需要根据学生的实际情况进行个性化的教学指导。不同方向的项目组，如，餐饮类、娱乐类的风格会有不一样的设计元素，教师也需要根据学生的实际情况进行言语的鼓励以及实际设计操作的辅助。一般而言，对于基础不扎实的学生，教师需要对其进行鼓励，让其巩固基础设计效果之后再进行突破;面对中等层次的学生，教师可以鼓励其往个性化插画设计风格延伸;面对能力高的学生，教师需要引导其往更全面的设计效果发展，出了二维的效果展示之后还可以制作影视动画，结合全息投机设备等。让不同层次的学生都有自己的发展方向，不要因满足于目前的能力而停滞不前，通过分层指导能够让不同层次的学生明确自己的设计方向该如何发展，有利于帮助学生明确自己的学习目标，养成良好的设计学习观。
（五）项目阶段性的总结与展示
在毕业设计项目进行的过程中，阶段性的汇报与总结是学生必经过程。在學生自主汇报自己毕业设计课程中每一个阶段所完成的内容，展示具体的设计概念、设计图，有利于学生的表达展示能力的提升，通过自评互评、教师评价的模式能够有效指出学生的作品问题，让学生有目的性、高效地开展下一阶段的内容，整体而言，对教学效率的提升有积极的意义。在学生完成设计稿后，毕业设计课程项目的最后内容是开设展览的环节。学校将每个学生项目进行展览（如图2），邀请校内专业教师、校外企业专家进行评价，向学生提出有效、客观的反馈建议，让学生清楚了解自己项目的优势和不足，有利于学生养成良好的设计审美观，正确的设计师岗位职业观。
四、结语
职业教育是教育系统中特殊的一环，教学改革需要不断深化，让职业实践型人才的培养模式紧跟社会时代的发展。在美设专业毕业设计项目课程中，潜移默化地将设计岗位素养融入学生训练当中，学生的设计能力、语言沟通能力、团队协作能力、展示评价能力等市场岗位所亟需的综合能力得到提升。结合市场化职业需求的教学方法与课堂改革，是中职教育的发展趋势，培养出顺应社会发展的综合型人才需要我们所有的教师砥砺前行。
参考文献：
[1]胡小平.中等职业教育的人才培养模式研究：经济体制的视角[J].职业教育研究，2020（11）：56-61.
[2]康瑜.关于中职平面设计专业教学现状的思考[J].试题与研究，2020（28）：86-87.
[3]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育，2006（22）：43-44.
[4]邹挺.项目教学法在中职计算机教学中的探索与应用[J].现代职业教育，2020（47）：100-101.
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