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红薯，其含大量果胶、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有“保健食品”之美誉。具有保护心脏、抗癌、预防糖尿病、肺气肿、减肥等功能和疗效。本文从红薯的储藏特点、储藏条件、窑的种类、红薯的储藏窖的形式、窖的建造原则、黑斑病防治等方面叙述了红薯的储藏。
浅谈缸薯的储藏
【摘 要】
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红薯，其含大量果胶、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有“保健食品”之美誉。具有保护心脏、抗癌、预防糖尿病、肺气肿、减肥等功能和疗效。本文从红薯的
【机 构】
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延津县第一职业高级中学
【出 处】
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时代报告
【发表日期】
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2014年6期
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