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平菇受今年春夏平菇价格回升的驱动,今年秋季的投料量有所上升,绝对数量超过去年同期。预计11月份的批发价格在1.6~2.4元(千克价,下同),零售价一般不会超过4元。但在春节前的3周左右时间内,将可能会突破5元;在春节后的2~3周内,价格将会大幅度跳水,预计最低时段出现在正月十五前后,甚至会跌破0.6元。