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米糠是我国一种巨大的可再生利用的资源。对米糠所含主要成分的深加工及其在食品工业、医药保健和化工原料中的广泛应用作了详细的介绍，论述了在我国作好米糠深加工开发的重要性。
米糠的综合利用
【摘 要】
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米糠是我国一种巨大的可再生利用的资源。对米糠所含主要成分的深加工及其在食品工业、医药保健和化工原料中的广泛应用作了详细的介绍，论述了在我国作好米糠深加工开发的重要
【机 构】
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广州仲恺农业技术学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1999年02期
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