【摘 要】
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【本刊辑】据中国农业新闻网2015年5月27日报道，从海南省畜牧兽医局获悉，德南省生猪定点屠宰企业屠宰生产规范》（以下简称觎渤）正式出台，这是海南首个生猪屠宰规范标准。《规范》
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【本刊辑】据中国农业新闻网2015年5月27日报道，从海南省畜牧兽医局获悉，德南省生猪定点屠宰企业屠宰生产规范》（以下简称觎渤）正式出台，这是海南首个生猪屠宰规范标准。《规范》从生猪进厂（场）验收、待宰、送宰、屠宰等过程做出了详细规定，并要求生猪在通过送宰通道时，工作人员不得对生猪拳打脚踢，并将逐步要求各屠宰（厂）场在生猪放血宰杀前进行电麻。最大力度提高猪肉品质。
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