胃,你好吗?

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  3分钟,搞定2千克牛排;
  5分钟不到,吃掉4千克玉米煎饼;
  半小时,吃完363根鸡翅更是小菜一碟;
  ……
  这就是世界排名第一的女“大胃王”莫莉·斯凯勒的战斗力!
  可是,人一次吃这么多食物,真的好吗?
  胃,
  到底能装下多少食物?
  胃是人体的一个消化器官,上接食管,下连十二指肠。食物经过口腔咀嚼的“粗加工”后,就会顺着食管进入胃,随着胃的蠕动接受“细加工”。
  胃就像一个弯曲的口袋,藏在人体腹腔的左上方。胃里没有任何食物的时候,它只比拳头大一点儿,只有50毫升的容量。这么小的“口袋”,到底能容下多少食物呢?
  胃壁是有弹性的,所以,随着你不停地吃东西,胃的容量也慢慢扩大,最大可达1 500毫升左右——大约3瓶矿泉水的量。如果你是个名副其实的吃货,嘴巴总是停不下来,胃会被过量的食物撑大,胃壁越来越薄。虽说胃壁有一定的弹性,等食物消化了还会缩回来,但如果胃壁撑过了极限,那么,胃壁的弹性也就没有了。到那个时候,我们的胃就很危险了—— 饱胀不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的还会引起急性胃肠炎,甚至胃出血。
  一定记住,千万不要冒着损害健康的危险去挑战“大胃王”啊!
  据统计,人每天摄入的食物,包括一日三餐、零食、饮料、水果等,大概有2千克,一个月就有60千克。60千克,这相当于一位成年人的体重。
  胃酸,
  好厉害的“化学武器”!
  胃之所以能消化食物,是因为它拥有厉害的“秘密武器”—— 胃液,一种由胃黏膜分泌的无色透明液体,其pH值为0.9~1.5。这相当于是一种强酸,因而,人们习惯称它为“胃酸”。
  那么,它的腐蚀性有多强呢?这样说吧:鱼骨泡在胃酸里,不一会儿就会变得松软;用胃酸浸泡铁器,铁器很快就会生锈!厉害吧?
  胃酸这种“化学武器”,其实也是一把“双刃剑”:既能消化掉食物,但也可能会对身体造成巨大的伤害。若是因为外力导致“胃破裂”,或是由于胃溃疡引起“胃穿孔”,或者吃得太多而把胃壁撑破了,胃酸就会流入腹腔,对腹腔内的其他脏器会造成强力腐蚀,甚至危及人的生命。
  胃,
  用自己的“矛”攻自己的“盾”?
  看到这里,有人想到了一个问题:胃酸的腐蚀性既然这么强,为什么没把胃自己给腐蚀了?
  哈哈,这个问题让我想到了一个典故《矛与盾》。如果把胃酸比作“矛”,那么,谁是保护胃的“盾”呢?
  让科学家来告诉大家答案吧!原来,胃黏膜除了能分泌大量的胃酸外,还能合成和分泌一种黏液物质——“细胞保护因子”,其黏稠度很大,是弱碱性的,覆盖在胃的内表面保护着胃,防止胃酸对胃的腐蚀。
  现在,你知道了吧,胃用自己的“矛”攻自己的“盾”,结果就是:相安无事。
  太刺激,
  不要不要!
  看那位同学:咬一口烤鱿鱼,喝一口冰可乐;左手油炸臭豆腐,右手麻辣小丸子…… 看到这种画面,你是否羡慕得直流口水?
  哎,他怎么捂着肚子直喊“哎哟”呢?在他毫不节制,大饱口福的时候,胃却经受着“冰火两重天”的考验和油腻辛辣的“洗礼”。
  你看,胃黏膜的血管遇热后扩张,又突然遭受冰水的冲刷,血管急剧收缩,造成胃黏膜突然缺血;不好,辣椒又来了,胃黏膜一阵抽搐,引起了强烈的胃痉挛…… “肚子疼”终于找上门来了。
  天天过着这种刺激的生活,胃可真受不了啊!若是胃会说话,它肯定在大喊:“不要再刺激我啦!”
  拯救
  爸爸的胃!
  你的爸爸爱喝酒吗?
  酒的主要成分是酒精,是伤害胃的“大坏蛋”,会破坏胃黏膜保护层,引起黏膜充血和水肿,诱发急性胃炎。医生通过胃镜观察发现,当人喝了大量的酒,胃黏膜会出现出血或糜烂的症状,而长期饮酒的“酒鬼”们,大多患有慢性浅表性胃炎或萎缩性胃炎。
  人一旦患了胃病,可不是一时半会儿就能医治好的。所以,如果你的爸爸爱喝酒,你要明确地告诉他“喝酒伤胃”,劝爸爸对酒说“NO”。
  胃,
  会说悄悄话?
  “咕噜”“咕噜噜”,你听见胃在和你说悄悄话吗?
  人们吃下的食物在胃里搅拌消化,进入肠腔,这个过程大约需要4个小时,在医学上称为“胃排空”时间。
  早上7点,你狼吞虎咽地吃着早餐,食物和空气一起进入到胃里,等到胃被食物充满,气体无处可去,只好顺着食管冲出口腔。“嗝—— ”,胃打了个饱嗝,用声音告诉你:“我吃饱了哦。”
  上午11点左右,饥肠辘辘,胃就开始“唱空城计”了。胃里的液体和气体,在胃壁的剧烈收缩下被挤捏揉压,发出“咕咕噜噜”的声音,这是在给主人传递信号:“我饿了。”这时候,胃多么渴望能有一块面包来充饥啊。
  听说有的学校在上午10点左右和下午3点左右,分别留出了“吃点心”时间,有效缓解了同学们的饥饿感。我敢保证,这样的学校,胃一定很喜欢。
  人如果一直倒立着,食物会从胃里倒流出来吗?
  在食管和胃连接的地方,有一块肌肉叫“贲(ben)门”。人咽下东西时,这块肌肉张开,让食物到达胃里;在人不吞咽时,这块肌肉紧缩在一起,能阻止食物流出。所以,即使我们的身体倒立,食物也不会倒流出来。
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