切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
我做家常面条——关东主食系列谈之四
我做家常面条——关东主食系列谈之四
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guokaiyan
【摘 要】
:
<正>面条,由面团加工成细条状而故名。其成品滑润适口,面香幽长,是传统家常主食。随着烹饪原料的丰富和人们烹饪技术的提高,制作起面条来就会花样翻新,使这款传统美食的艺术
【作 者】
:
张胜文
【机 构】
:
吉林
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2011年10期
【关键词】
:
烹饪原料
传统美食
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>面条,由面团加工成细条状而故名。其成品滑润适口,面香幽长,是传统家常主食。随着烹饪原料的丰富和人们烹饪技术的提高,制作起面条来就会花样翻新,使这款传统美食的艺术形象大放异彩,成品特色也各具千秋。
其他文献
農村改進實效錄(续) 2.善人橋農村改進會特約農田報告
【正】 本會为謀改良品種,增加生產起見,爰於本年四月,籌備组織特約農田於塘灣寶林二區,計加入農戶三十二家,特約面積九十八畝六分。兹將經過狀况簡述於下: 1.目標 1.推廣優
期刊
秧田
企业文化的分类研究
从企业文化的概念入手,探讨了现有企业文化的分类方法,阐述了文化的分类研究对我国企业重塑企业文化的重要作用。
期刊
企业文化
分类研究
企业管理
时髦凉菜味汁
期刊
小米椒
我做家常水饺——关东主食系列谈之一
<正>关东有句俗话:"坐着不如倒着,好吃不如饺子"。在物质比较匮乏的年代,只有逢年过节才能吃到饺子,在物质非常丰富的今天,它却早已成为家常便饭了。饺子,是以面皮包馅
期刊
水饺
酸菜
肉馅
猪肉
新式油条三法
期刊
泡打粉
风味独特的青海小吃
期刊
烹调方法
干板鱼
半农半牧区
沈阳棋盘山旅游开发区社区居民利益研究
旅游开发过程中对社区居民利益问题的研究是现代旅游发展的新方向,关注公众的利益要求可促使旅游开发朝着良性、生态的方向前进。以利益相关者理论为基础,运用问卷调查的方法
期刊
旅游开发区
社区居民
利益要求
实现方式
沈阳市
棋盘山
碳素焙烧炉高温烟尘及有毒气体治理组合系统研究
以山西灵石晋阳碳素厂阴极碳素焙烧炉为例,简要介绍了高温烟尘及有毒气体的治理技术及工艺路线,指出了主要设备的独特的设计特点,为工业矿热炉高温有毒烟气综合治理提供了一
期刊
碳素焙烧炉
烟尘
有毒气体
组合系统
综合治理
基于能力结构关系模型的环渤海地区海陆一体化评价
从资源、产业、科技与环境4个角度,构建海陆一体化评价指标体系,通过能力结构关系模型与层次分析法,定量评价环渤海地区海陆一体化程度。计算结果表明:天津市和山东省的科技
期刊
能力结构关系模型
层次分析法
海陆一体化
环渤海地区
创新型城市建设研究——以创新型洛阳建设为例
通过对创新型城市的概念与内涵的探讨,提出了创新型城市建设的基本内容和创新型城市建设的指标体系,在此基础上,通过对洛阳市情的全面和较深入的调查研究,以创新型洛阳建设为
期刊
创新
创新型城市
创新型城市建设
洛阳市
与本文相关的学术论文