【摘 要】
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食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术,它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代,自从60年代随着塑料
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食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术,它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代,自从60年代随着塑料工业的迅速发展及在食品包装领域的广泛应用,使食品无菌包装如虎添翼,市场不断扩大。据悉,目前发达国家的液体食品无菌包装已占所有包装的80%以上。随着无菌包装技术、设备、材料的不断发展,使无菌包装发展作为一种特殊的包装技术在包装市场中占据着重要的地位,也成为未来食品绿色包装的发展方向。
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