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从一株海洋细菌Bacillus sp，中通过硫酸铵分级盐析，Q Sepharose FF阴离子交换层析，Hydroxyapatite柱层析和Sephadex G-100凝胶过滤，分离纯化出一种3－脱氧]葡糖醛酮代谢酶，定性为2－羧基醛还原酶，以粗酶液作起始，所获样品纯度提高141．4倍，活力回收率11．4％，2－羧基醛化合物对酶是特异性很好的底物，该酶对3－脱氧葡糖醛酮的Km和2.5mmol/L，分子量约为33kD，反应最适pH为6．2，在pH5．0－8．0,温度30℃以下酶活保持稳定，适量的ED－TA