【摘 要】
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应用HACCP的原理和方法，对西瓜嫁接育苗过程中的每个环节进行危害分析。结合西瓜嫁接育苗场BFB的发生与防治经验，确定了西瓜嫁接苗BFB综合防治中的7个关键控制点，提出了相应的预
【机 构】
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园艺植物生物学教育部重点实验室·,华中农业大学园艺林学学院
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应用HACCP的原理和方法，对西瓜嫁接育苗过程中的每个环节进行危害分析。结合西瓜嫁接育苗场BFB的发生与防治经验，确定了西瓜嫁接苗BFB综合防治中的7个关键控制点，提出了相应的预防和控制措施．并制定出完善的HACCP计划。经实践验证，将HACCP应用于西瓜嫁接苗生产，嫁接苗BFB的发病率大幅降低，嫁接育苗企业经济损失锐减，为西瓜嫁接苗健康种苗的生产提供了可靠保障。
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