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恭喜发财原料:鸡脯肉150克、金针菇罐头1瓶、精盐4克、味精4克、鸡蛋清半个、水淀粉适量、香油5克、葱丝10克、蒜米10克、荤油250克、高汤75克。制法:1.把金针菇改切成3厘米长的段,入开水中氽过待用。鸡脯肉切成5厘米长的细丝,入碗内,放鸡蛋清、精盐1克,水淀粉适量抓匀。
节日喜庆菜谱
【摘 要】
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恭喜发财原料:鸡脯肉150克、金针菇罐头1瓶、精盐4克、味精4克、鸡蛋清半个、水淀粉适量、香油5克、葱丝10克、蒜米10克、荤油250克、高汤75克。制法:1.把金针菇改切成3厘米
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2002年1期
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