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[摘要]为适应高职高专管理大类专业教学改革中“能力本位”的要求，《管理学原理》课程教学改革应该围绕高职高专学生的学情和企业中基层管理人员的胜任能力来进行，强调理论知识和实务技能并重。本文从课程内容、教学方法、课程实训、考核评价等八个方面对《管理学原理》课程教学改革的探索进行了阐述，指出教学改革的目的在于保证学生在掌握基本理论的前提下，管理技能和实践能力得到锻炼和提升。
[关键词]高职院校；《管理学原理》；教学改革
[中图分类号]G718.5 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2017）20-0073-02
一、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革目标
当今经济和社会发展需要大批多元化、多层次、应用型的管理人才，对于应用型管理人员而言，必须具备一定的管理知识。《管理学原理》是一门系统研究管理活动的基本理论、基本规律和基本方法的科学，是高职院校经济和管理大类专业的一门重要专业基础课。课程具有一定的理论性和较强的实践性，旨在让学生了解管理的过去与现在，树立现代管理精神和管理理念，并能够运用管理学的基本理论和方法去分析、解决企业管理中的具体问题，提高在中基层管理岗位的管理技能与素质，实现学习内容与行业标准、生产（服务）流程、岗位任务的有效对接。
通过调研与分析，笔者发现，高职院校以传统教学、经验教学为基础的《管理学原理》课程，在教学过程中还存在许多与培养目标不相适应的突出共性问题，比如教师知识结构老化，教学理念陈旧；课程定位不准，层次不够分明，与企业实际联系不紧；教学方法、考核方式陈旧单一等。高职院校《管理学原理》课程教学改革不能忽视，势在必行。
适应高职高专管理大类专业教学改革中“能力本位”的要求，《管理学原理》课程教学改革应该围绕高职高专学生的学情和企业中基层管理人员的胜任能力来进行，强调理论知识和实务技能并重。在教学内容的组织上，既要融入业态发展和企业管理的实际，又要考虑到学生的易接受性，做到定位明确、结构合理、理论简明、重在实用，突出教与学的一体化过程，将传统的知识讲授转变为知识研修，变灌输为研讨，力求做到重点突出、深入浅出，达到易教、易学、易懂、易上手的效果。通过学习，学生能够熟悉基本的管理工作程序，掌握基本的管理工具和方法，加深对管理的本质、管理者角色的理解，学会从人本、系统、道德的原则考虑管理的问题，为进一步学习产品（服务）质量管理、市场营销、企业经营管理、人力资源管理以及财务管理等课程打下基础。
二、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革探索
（一）教师团队的构建
课程教学改革的首要环节是教师。麦可思研究院《2017中国高等职业教育质量年度报告》中指出：“师资队伍仍然是影响人才培养质量的瓶颈问题。教师专业能力与水平还不适应产业升级、技术发展的要求，尚不能有效支撑高水平技术技能人才培养。”高职院校教师一定要做到终身学习，持续学习，不断更新、丰富、完善自己的知识结构，主动接触专业前沿的新动向，了解业态发展的新信息，提高专业素养。教师要不断更新教学理念，并将其融入教学过程中。同时，还要定期参加培训，下企业锻炼，造就过硬的实践能力。
在实践中，我们的具体做法是成立《管理学原理》课程组，组建了由院校教师与高星级酒店的中层基层管理人员和行业专家构成的教学团队，统一课程标准，建立集体备课制度，逐步形成了主讲教师负责、知识结构合理、年龄结构梯次、教学水平出色、学生评价良好的教学团队。
（二）教学理念的革新
一是精选精讲，鼓励互动。教师对课程内容应精选精讲，重点内容详讲，同时要考虑实用性和前瞻性的统一，兼顾未来岗位群的发展和学生个人后续岗位发展的需要，充分吸收本专业最新业态现状和趋势、最新实践经验和案例、最新技术平台和运用等信息，把这些新内容与学生的接受能力相结合，做到内容上要新；对非重点内容，可交给学生自主阅读和分析探究。教师在教学过程中，要深入浅出，把复杂的问题简单化，鼓励学生敢于质疑教师、质疑课本、质疑现实。
二是重视案例，注重实用。学习管理学，目的是能把学到的知识运用到实践中去。案例教学是理论联系实际的有效形式。教学中，教師要多收集并提供企业管理中的一些典型案例，这些案例可能来自于教师的企业调研、企业的运营实际和学生的实习实训。案例分析可以采用学生独立分析，再以口头回答或书面作业完成的分散方式；也可以采用分组讨论，小组发言人汇报，全班参加评议的集中形式。教师的作用主要是引导学生寻找正确的分析思路和方法，对学生的观点进行归纳、拓展和升华。
三是开动脑筋，理解为主。要培养学生的创新能力，而不是复制知识。在教学中要发扬教学民主，鼓励学生发表自己的意见和想法，调动学生的积极性，提高学生的发散思维能力。
四是能力本位，科学考核。要采用过程化的考核，鼓励学生思考，以能力为本位，对能发表自己独特观点的学生给予充分肯定。
（三）教学内容的优化
注重高等职业教育的特点，始终坚持对学生职业能力的培养。我们根据学生对应的职业岗位（饭店中基层管理人员和高级服务人员）的基本素质和能力要求来完善课程结构，重构课程内容。同时，以星级饭店的工作现场为载体来设计教学项目和模块，分析酒店基层管理者的工作任务、工作流程和相对应的管理技能，将符合同一类型职业能力的课程内容整合为独立的项目单元和教学模块，比如工作计划的制定、如何排班、领导艺术、团队激励、有效的沟通等。
（四）教学方法的整合
《管理学原理》课程教学中的常用方法比如课堂讲授、案例分析、情景模拟、角色扮演、小组研讨、头脑风暴，以及现场或视频演示、项目任务训练和企业现场观摩，只要使用得当，在教学中都可以常用常新。随着信息化技术的普及与提高，课程教学的模式也在不断丰富和发展，教师要善于借助信息技术更新教学观念，改进教学方法。总之，要针对不同的课程内容和课堂环境，灵活运用最有效的教学方法，把现代教学技术与各种教学手段有效整合，激发学生的学习热情和参与度，使学生更好地掌握基础理论，提高实践能力。 （五）实践实训的结合
《管理學原理》作为职业基础课，往往被看作纯理论课程。这门课程需要实训吗？答案是肯定的。作为一门理论性和实践性都很强的课程，必须围绕企业基层管理技能的培养与提升，牢牢把握企业基层管理与服务的核心问题来开展教学。
（六）考核评价的创新
考核是激励学生学习动机的必要手段，也是课程教学改革的指挥棒。《管理学原理》课程要改变过去那种一张理论考卷定结果的方式，将过程评价和结果评价相结合、理论学习和实训实践相结合，由注重考核学习结果转变为注重考核学习过程，由重点考察理论知识转变为重点考察素质能力，由单一固定的考查形式转变为灵活多样的考查形式。在实际中，我们的课程考核由平时和期末两部分组成，其中平时成绩占40%，期末考试成绩占60%。期末考试灵活采取开卷、闭卷、小论文、面试考核等方法，适当时机尝试面试考核、“文件筐”考核、设立无人监考的“诚信考场”进行闭卷考试等方法。
（七）课程资源的汇集
《管理学原理》是一门发展颇为迅速的学科，每年都有大量新的研究成果问世，为了跟上学科发展的形势，必须善于利用各种课程资源，不断积累教学素材，及时更新教学内容。要充分利用专业网站及网络资源，满足课程教学和技能训练的需要，实现师生网上互动和多媒体资源共享，提高课程资源利用率；要充分发挥行业教师和校内外实习基地的作用；探索建立影像、网络、视频等多种媒体构成的立体化教学载体模式，完善多媒体课件和网络课程；充分利用图书馆纸质和电子图书资源、各种数据库情报资源、国家专业教学资源库数字化教学资源；完善校企合作教材，积极探索多种媒介形式形结合的立体化新样态教材。
（八）职业教育的融入
从新生入学教育伊始，为学生构建全方位的学习平台，使职业意识熏陶贯穿于大学生活的始终。把人际交往技能、服务理念培养、建立诚信、团队协作、职业态度、责任心、执行力、创新创业教育等内容纳入课程教学之中，将企业家讲座、企业观摩、高管访谈、员工交流、顶岗心得交流、课外兼职与针对企业基层管理者管理技能培养的课程内容形成互补，使职业化教育贯穿学生培养的全过程。
三、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革成效
经过近五年的探索，浙江旅游职业学院《管理学原理》课程改革取得了初步成效，课程受到了学生的普遍欢迎，可以用“六个一”来概括：一是建立了“校企融合、分工协作、互助双赢”的课程教学团队，近五年先后有四名教授担任课程主讲教师，六名企业高管担任客座教师和模块课教师；二是编写了一本校企合作新样态教材；三是开发并拍摄了三个微课程；四是凝练了一份典型教学案例；五是公开发表三篇课程教学改革文章；六是以国家旅游局“万名旅游英才计划”双师型项目为依托，促进了课程与企业运营现实有效融合，推进面向基层管理岗位管理技能开发提升的课程再造。
总之，以“能力本位”理念为指导思想，不断从课程内容、教学方法、课程实训、考核评价等多方面对《管理学原理》课程进行可持续发展改革，保证学生在掌握基本理论的前提下，管理技能和实践能力得到锻炼和提升，从而能够更好地更快地与企业运营实际接轨，适应职业发展的需要。
[关键词]高职院校；《管理学原理》；教学改革
[中图分类号]G718.5 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2017）20-0073-02
一、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革目标
当今经济和社会发展需要大批多元化、多层次、应用型的管理人才，对于应用型管理人员而言，必须具备一定的管理知识。《管理学原理》是一门系统研究管理活动的基本理论、基本规律和基本方法的科学，是高职院校经济和管理大类专业的一门重要专业基础课。课程具有一定的理论性和较强的实践性，旨在让学生了解管理的过去与现在，树立现代管理精神和管理理念，并能够运用管理学的基本理论和方法去分析、解决企业管理中的具体问题，提高在中基层管理岗位的管理技能与素质，实现学习内容与行业标准、生产（服务）流程、岗位任务的有效对接。
通过调研与分析，笔者发现，高职院校以传统教学、经验教学为基础的《管理学原理》课程，在教学过程中还存在许多与培养目标不相适应的突出共性问题，比如教师知识结构老化，教学理念陈旧；课程定位不准，层次不够分明，与企业实际联系不紧；教学方法、考核方式陈旧单一等。高职院校《管理学原理》课程教学改革不能忽视，势在必行。
适应高职高专管理大类专业教学改革中“能力本位”的要求，《管理学原理》课程教学改革应该围绕高职高专学生的学情和企业中基层管理人员的胜任能力来进行，强调理论知识和实务技能并重。在教学内容的组织上，既要融入业态发展和企业管理的实际，又要考虑到学生的易接受性，做到定位明确、结构合理、理论简明、重在实用，突出教与学的一体化过程，将传统的知识讲授转变为知识研修，变灌输为研讨，力求做到重点突出、深入浅出，达到易教、易学、易懂、易上手的效果。通过学习，学生能够熟悉基本的管理工作程序，掌握基本的管理工具和方法，加深对管理的本质、管理者角色的理解，学会从人本、系统、道德的原则考虑管理的问题，为进一步学习产品（服务）质量管理、市场营销、企业经营管理、人力资源管理以及财务管理等课程打下基础。
二、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革探索
（一）教师团队的构建
课程教学改革的首要环节是教师。麦可思研究院《2017中国高等职业教育质量年度报告》中指出：“师资队伍仍然是影响人才培养质量的瓶颈问题。教师专业能力与水平还不适应产业升级、技术发展的要求，尚不能有效支撑高水平技术技能人才培养。”高职院校教师一定要做到终身学习，持续学习，不断更新、丰富、完善自己的知识结构，主动接触专业前沿的新动向，了解业态发展的新信息，提高专业素养。教师要不断更新教学理念，并将其融入教学过程中。同时，还要定期参加培训，下企业锻炼，造就过硬的实践能力。
在实践中，我们的具体做法是成立《管理学原理》课程组，组建了由院校教师与高星级酒店的中层基层管理人员和行业专家构成的教学团队，统一课程标准，建立集体备课制度，逐步形成了主讲教师负责、知识结构合理、年龄结构梯次、教学水平出色、学生评价良好的教学团队。
（二）教学理念的革新
一是精选精讲，鼓励互动。教师对课程内容应精选精讲，重点内容详讲，同时要考虑实用性和前瞻性的统一，兼顾未来岗位群的发展和学生个人后续岗位发展的需要，充分吸收本专业最新业态现状和趋势、最新实践经验和案例、最新技术平台和运用等信息，把这些新内容与学生的接受能力相结合，做到内容上要新；对非重点内容，可交给学生自主阅读和分析探究。教师在教学过程中，要深入浅出，把复杂的问题简单化，鼓励学生敢于质疑教师、质疑课本、质疑现实。
二是重视案例，注重实用。学习管理学，目的是能把学到的知识运用到实践中去。案例教学是理论联系实际的有效形式。教学中，教師要多收集并提供企业管理中的一些典型案例，这些案例可能来自于教师的企业调研、企业的运营实际和学生的实习实训。案例分析可以采用学生独立分析，再以口头回答或书面作业完成的分散方式；也可以采用分组讨论，小组发言人汇报，全班参加评议的集中形式。教师的作用主要是引导学生寻找正确的分析思路和方法，对学生的观点进行归纳、拓展和升华。
三是开动脑筋，理解为主。要培养学生的创新能力，而不是复制知识。在教学中要发扬教学民主，鼓励学生发表自己的意见和想法，调动学生的积极性，提高学生的发散思维能力。
四是能力本位，科学考核。要采用过程化的考核，鼓励学生思考，以能力为本位，对能发表自己独特观点的学生给予充分肯定。
（三）教学内容的优化
注重高等职业教育的特点，始终坚持对学生职业能力的培养。我们根据学生对应的职业岗位（饭店中基层管理人员和高级服务人员）的基本素质和能力要求来完善课程结构，重构课程内容。同时，以星级饭店的工作现场为载体来设计教学项目和模块，分析酒店基层管理者的工作任务、工作流程和相对应的管理技能，将符合同一类型职业能力的课程内容整合为独立的项目单元和教学模块，比如工作计划的制定、如何排班、领导艺术、团队激励、有效的沟通等。
（四）教学方法的整合
《管理学原理》课程教学中的常用方法比如课堂讲授、案例分析、情景模拟、角色扮演、小组研讨、头脑风暴，以及现场或视频演示、项目任务训练和企业现场观摩，只要使用得当，在教学中都可以常用常新。随着信息化技术的普及与提高，课程教学的模式也在不断丰富和发展，教师要善于借助信息技术更新教学观念，改进教学方法。总之，要针对不同的课程内容和课堂环境，灵活运用最有效的教学方法，把现代教学技术与各种教学手段有效整合，激发学生的学习热情和参与度，使学生更好地掌握基础理论，提高实践能力。 （五）实践实训的结合
《管理學原理》作为职业基础课，往往被看作纯理论课程。这门课程需要实训吗？答案是肯定的。作为一门理论性和实践性都很强的课程，必须围绕企业基层管理技能的培养与提升，牢牢把握企业基层管理与服务的核心问题来开展教学。
（六）考核评价的创新
考核是激励学生学习动机的必要手段，也是课程教学改革的指挥棒。《管理学原理》课程要改变过去那种一张理论考卷定结果的方式，将过程评价和结果评价相结合、理论学习和实训实践相结合，由注重考核学习结果转变为注重考核学习过程，由重点考察理论知识转变为重点考察素质能力，由单一固定的考查形式转变为灵活多样的考查形式。在实际中，我们的课程考核由平时和期末两部分组成，其中平时成绩占40%，期末考试成绩占60%。期末考试灵活采取开卷、闭卷、小论文、面试考核等方法，适当时机尝试面试考核、“文件筐”考核、设立无人监考的“诚信考场”进行闭卷考试等方法。
（七）课程资源的汇集
《管理学原理》是一门发展颇为迅速的学科，每年都有大量新的研究成果问世，为了跟上学科发展的形势，必须善于利用各种课程资源，不断积累教学素材，及时更新教学内容。要充分利用专业网站及网络资源，满足课程教学和技能训练的需要，实现师生网上互动和多媒体资源共享，提高课程资源利用率；要充分发挥行业教师和校内外实习基地的作用；探索建立影像、网络、视频等多种媒体构成的立体化教学载体模式，完善多媒体课件和网络课程；充分利用图书馆纸质和电子图书资源、各种数据库情报资源、国家专业教学资源库数字化教学资源；完善校企合作教材，积极探索多种媒介形式形结合的立体化新样态教材。
（八）职业教育的融入
从新生入学教育伊始，为学生构建全方位的学习平台，使职业意识熏陶贯穿于大学生活的始终。把人际交往技能、服务理念培养、建立诚信、团队协作、职业态度、责任心、执行力、创新创业教育等内容纳入课程教学之中，将企业家讲座、企业观摩、高管访谈、员工交流、顶岗心得交流、课外兼职与针对企业基层管理者管理技能培养的课程内容形成互补，使职业化教育贯穿学生培养的全过程。
三、“能力本位”理念下高职院校《管理学原理》课程教学改革成效
经过近五年的探索，浙江旅游职业学院《管理学原理》课程改革取得了初步成效，课程受到了学生的普遍欢迎，可以用“六个一”来概括：一是建立了“校企融合、分工协作、互助双赢”的课程教学团队，近五年先后有四名教授担任课程主讲教师，六名企业高管担任客座教师和模块课教师；二是编写了一本校企合作新样态教材；三是开发并拍摄了三个微课程；四是凝练了一份典型教学案例；五是公开发表三篇课程教学改革文章；六是以国家旅游局“万名旅游英才计划”双师型项目为依托，促进了课程与企业运营现实有效融合，推进面向基层管理岗位管理技能开发提升的课程再造。
总之，以“能力本位”理念为指导思想，不断从课程内容、教学方法、课程实训、考核评价等多方面对《管理学原理》课程进行可持续发展改革，保证学生在掌握基本理论的前提下，管理技能和实践能力得到锻炼和提升，从而能够更好地更快地与企业运营实际接轨，适应职业发展的需要。