【摘 要】
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面对我国加入WTO后的机遇和挑战,国际和国内消费市场对多口味、多品种的绿色、保健、营养型蔬菜需求稳步上升,今后国际上需求蔬菜的方向是:一是栽培用工较多的蔬菜如青椒、番
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面对我国加入WTO后的机遇和挑战,国际和国内消费市场对多口味、多品种的绿色、保健、营养型蔬菜需求稳步上升,今后国际上需求蔬菜的方向是:一是栽培用工较多的蔬菜如青椒、番茄、黄瓜、黄花菜、洋葱、食用菌等.二是国外认为经济效益低不愿大面积种植的如甘蓝、胡萝卜、马铃薯、大蒜等.三是国际市场流行的公认的具有保健价值的蔬菜如芦笋、芦荟、生菜、苦瓜、长山药等.四是无公害、无污染的绿色蔬菜和特色蔬菜如芥蓝、西芹、茼蒿等.面对这一消费趋势,如何充分发挥和挖掘自身的资源优势,巧妙地进行引导,合理地进行规模扩大,形成较大生产规
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