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从空气中分离一株分枝杆菌属菌株C（?）-1能够在以1～1.5％蔗糖或葡萄糖为唯一碳源的培养基中良好生长,并产生桔红色的胞内色素,经鉴定为类胡萝卜素。其色素的形成与细胞生长同步。在最适条件下,色素产量可以达到650mg/L,其中β-胡萝卜素的含量占总色素量43.17％。
一株胡萝卜素高产菌Cr-1的研究
【摘 要】
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从空气中分离一株分枝杆菌属菌株C（?）-1能够在以1～1.5％蔗糖或葡萄糖为唯一碳源的培养基中良好生长,并产生桔红色的胞内色素,经鉴定为类胡萝卜素。其色素的形成与细胞生长同步。在
【机 构】
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中国科学院武汉病毒研究所; 中国科学院武汉病毒研究所;
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1989年05期
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