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对红曲霉JR摇瓶分批补料发酵产红曲色素的发酵动力学进行研究,并通过Origin 7.5软件分析得出菌体生长、产物合成与基质消耗的动力学模型。将模型预测值与实验值进行比较,结果表明:所建立模型能较好地反映红曲霉JR分批补料发酵过程。
红曲霉JR发酵动力学模型的建立
【摘 要】
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对红曲霉JR摇瓶分批补料发酵产红曲色素的发酵动力学进行研究,并通过Origin 7.5软件分析得出菌体生长、产物合成与基质消耗的动力学模型。将模型预测值与实验值进行比较,结果
【机 构】
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江西农业大学生物科学与工程学院,南昌市发酵应用技术重点实验室
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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2010年03期
【基金项目】
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江西省科技支撑计划项目(2009BGA02100);江西农业大学博士科研启动基金资助项目(08-2064)
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