【摘 要】
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目的研究电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定保健食品中铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)3种重金属含量的质量控制方法。方法通过样品加标测定回收率,用数理统计的方法求出相关的技术
【机 构】
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福建省药品检验所,福州市药品检验所
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目的研究电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定保健食品中铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)3种重金属含量的质量控制方法。方法通过样品加标测定回收率,用数理统计的方法求出相关的技术指标,做出铅、砷、汞的回收率质量控制图。结果铅回收率控制图的控制限为79.2%~116.2%,警戒限为85.4%~110.1%;砷回收率控制图的控制限为81.8%~112.5%,警戒限为86.9%~107.4%;汞回收率控制图的控制限为72.0%~115.1%,警戒限为79.2%~107.9%。结论上述3个质量控制图能直观和有效地控制ICP-MS测定保健食品中的铅、汞的分析质量,确保结果准确可靠。
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