德宏州澳洲坚果优质高产栽培技术

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  摘要:德宏州1984年引种澳洲坚果,现种植面积已达5.5万亩,产量4千多吨,位居全省之首。经过2O多年的栽培技术研究,从园地选择,定植前准备、定植、定植后的管理、整形、修剪、病虫害防治等形成一整套优质高产栽培技术。
  关键词:德宏 澳洲坚果 优质 栽培技术
  
  澳洲坚果又名夏威夷果,原产澳大利亚,是一种名贵的食用干果,具有较高的经济价值。随着社会的发展,人民生活水平的不断提高,澳洲坚果的需求量日益增加,世界范围内澳洲坚果产品供不应求,价格12-15美元/kg,国内市场加工好果仁的达200-220元/kg。市场前景广阔。
  德宏州1984年引入澳洲坚果,通过对13个品种的弓1种试验及栽培技术研究,在小面积试验成功的基础上,于1996年开始大规模种植,德宏州大面积澳洲坚果长势良好,生长速度快、产量、产品质量和抗逆性等方面均达到或超过国内外同等水平。世界著名澳洲坚果专家对德宏考察后认为。德宏地区的气候、土壤极适合发展种植澳洲坚果。它将会发展成为全世界最大最好的澳洲坚果种植生产加工基地。现对澳洲坚果在德宏种植10余年丰产优质高产栽培技术总结如下:
  
  1、园地选择
  
  澳洲坚果园地选择应根据海拔、气候、地形,地势,土壤等自然条件进行综合选择。德宏有着发展澳洲坚果优越的自然条件,园地选择最佳海拔≤1200m;年均温≥19℃,积温≥7000℃、干燥度<1.5;年降雨≥1200mm且全年分布均匀。德宏热区2-5月高温干旱此时正好是澳洲坚果开花结实时期,要求果园有灌溉系统,在2-5月份适当淋水,有利于提高坐果率和减少落果。并选择静风或风速较小的地区。以肥沃的壤土、沙壤土为好,要求土层深1m以上,土壤疏松,排水良好;土壤PH值在5.5-6.5为最佳。
  
  2、定植前的准备与定植
  
  果园经规划,认真清园整地,在丘陵山地修建等高水平梯田或小平台-或按等高线开挖种植穴,逐渐修建成台地。
  2.1定植前的准备工作 ①挖定植坑:按5×7m株行距进行,定植坑的大小,一般要求长,宽、深各1m。挖定植坑时,先将坑范围内的表土挖松铲出,堆放在一边;再将坑底的心土挖出,堆放在另一边。定植坑挖好后最好晒穴1—3个月。以利穴内土壤熟化。②定植坑回填:在定植前1-2个月,将挖好的定植坑底部锄松,每穴撒石灰0.25kg对定植坑进行消毒,用农家肥50kg,钙镁磷肥1.5kg,复合肥1kg与表土分层将坑填满,回一层肥料加一层表土,踩实,再回一层草和土。定植坑的土高出地面10cm左右,待定植坑下沉后再进行定植。
  2.2定植 ①定植时期:以雨季来临后的6-8月份为最适宜定植期,宜早不宜晚;切忌高温干旱季节定植。②定植时间:在雨后阴天或小雨天定植为最好,晴天宜早、晚定植,切忌在大雨天或烈日下定植。③苗木选择:可选择OC、H2、741、344、246、800、788优良品种嫁接苗搭配种植;严禁使用实生苗。④定植方法:将穴中央的土扒出部分,将苗剖袋和取袋,然后伸展底部根系,嫁接口面对迎风方向,种植深度以袋土平面与种植穴面平齐为宜,四周填土,用手将土压实,使土壤与根系紧密结合。及时浇足定根水,最后用“甲敌粉”撒施于树下,保护幼苗不受环蛀蝙蛾及白蚂蚁危害。⑤定植密度:一般株距5m,行距7m,每亩种植20株较为适宜。果园采用宽行种植,以短养长。利于间作;利于果园通风透光,增加光照,减少病虫害。
  2.3定植后的管理 苗木定植后三年的抚育管理是实现果园速生高产的重要基础,应切重视和加强。①排灌:做好浇水和排水工作,旱季要适时浇水,雨季及时疏通水沟,尤其是在开花稔实期2-5月应引水浇灌,以保稔实和幼果发育,防止落果。⑦苗木检查:及时修复树盘,根部树盘盖草或覆盖薄膜,及时解除嫁接捆绑带;抹除砧木芽,在有风害地区,立抗风支架。防止倒伏。③定杆:苗木定植成活后,在植株主杆40-60cm进行定杆。④茎杆刷白:幼苗定植成活后,用石灰水加适量石硫合剂混合液把茎杆涂白,增强树体反射阳光的能力,防止日灼和病虫危害。⑤及时补植:在定植后的次年6月底前,用同品种嫁接苗进行朴植,以保证果园苗木整齐。⑥防除杂草:幼龄果园杂草生长快,应及时进行铲除。尤其对种植带面的杂草应铲除干净,或施用低毒的除草剂进行化除。
  
  3、营养与施肥
  
  在果园管理中除使用N、P、K肥以外,还要根据果园不同土壤,增施营养元素。力求做到施肥科学合理,适时适量,保证施肥方法的正确。
  3.1澳洲坚果的营养需求 根据对澳洲坚果叶片的化验分析,澳洲坚果叶片含三大元素氮、磷、钾比例为14.5:1:7,就是说,澳洲坚果对氮钾吸收量大,而磷的吸收相对较少,在生产上一般选用高氮高钾低磷13:2:13的复合肥,或者15:15:15的复合肥,自制配方肥比例要求为:尿素10kg+普钙5kg+硫酸钾(氯化钾)10kg。
  3.2施肥 ①幼树施肥:A、促梢肥:在梢萌芽前7天至植株有少量枝梢萌芽前,施尿素促梢;B,壮梢肥:在大部分敲梢抽出7-10cm至新叶由淡绿变深绿之间,施用复合肥和钾肥。c、铺肥;从二年生树开始,每年在春季生长高峰来临前,施腐熟的农家肥。②结果树施肥:A、花前肥:在2月初,施速效氮肥;B,谢花肥:在3月中,施复合肥;c、保果壮果肥:在4月底,施复合肥;D、果前肥:在7月底,施氮肥和复合肥;E、果后肥:在10月初,施农家肥。@结果树施肥:A,花前肥:在2月初,施速效氮肥,B、谢花肥:在3月中,施复合肥,C、保果牡果肥:在4月底,施复合肥;D、果前肥:在7月底,施氮肥和复合肥;E、果后肥:在10月初,施农家肥。
  3.3施肥方法 若植株根盘常年盖草和薄膜覆盖,—般采用措施,在根内均匀撒施,注意在树冠滴水线外15 cm以内,施用时离根茎20cm。以免烧根,撒施后及时浇水。有机肥施用与压青相结合。一般在树冠滴水线15cm外,采用环状沟施,半环状沟施,对称沟施、放射状沟施等方法,一般沟长O.8-1m、宽O.4m、深0.4m。A,半环状沟施肥:沿树冠滴水线开挖宽60cm,深40cm的半球状施肥沟;B,环状沟施肥:沿树冠滴水线开挖宽60cm,深40cm的球状施肥沟。C,对称沟施肥:沿树冠滴水线开挖宽60cm,深40cm的对称施肥沟。
  
  4、整形修剪
  
  澳洲坚果的整形主要在定植后头两年,是使之形成中央主杆和三条骨杆主枝的强壮树体骨架,主枝在主杆离地面约80cm处开始分枝,主枝均匀环绕主干。这样的树型,在大量结果或遇强风时,不易折断和劈裂。
  4.1幼龄树的整形修剪 幼龄树的整形修 剪主要是培养骨干枝,形成分枝有序的塔状树形,避免形成无主杆、丛生状低产树形。具体修剪方法:
  A、中心主杆的培育:幼苗定植时在60-80cm处短剪,促进主杆上发生第一台分枝,在第一台分枝中,选择一个强壮的分枝做主杆枝培养,让其向上生长,选择2-3个分枝培养成第一台主枝。当中央主杆顶芽生长离第一台分枝40-50cm时,再次短剪,促使第二台主枝形成,依次重复进行多次,最后形成丰产树冠。
  B、主枝、分枝的培养:当主枝生长到40cm左右时,在30cm处短截,促进侧芽发生,在初生的侧芽中,选三个小枝进行培养,一个是做主枝培养,另两个做侧枝培养。侧枝在4节短截,促进再次分枝。而主枝的短截以上方法同样,即可形成理想的树体骨架结构。
  4.2结果树的修剪 结果树通过剪除病虫枝,枯枝,徒长枝过密枝,并控制树冠高度、冠幅,使丰产果树园的群体与个体获得最佳的通风透光生态结果,最终达到生殖生长与营养生长的合理平衡。
  ①控制树冠高度:澳洲坚果树主根不发达,而树冠顶端生长优势较强,易造成植株生长过高,遭受风害倒覆,造成产量损失,过高的树冠,结果部位上移,中下部结果枝得不到良好光照而枯死,使产量严重下降,因此,必须对树冠高度超过6m的澳洲坚果树进行截顶,使树冠高度始终保持在6-7m以内。②拉枝整形:4-6年生树营养生长较旺,树冠上部枝条与中下部枝条争夺阳光、养分,为解决上述矛盾,须对主枝进行适度拉枝处理,以减缓营养生长,促进结果枝形成和花芽分化,用绳索纵将生长过旺的主枝斜拉与主杆形成45度角,并在树冠下部打木桩固定。通过拉枝,同时扩大了澳洲坚果树冠覆盖面积,改善树冠内部通风透光条件,促进内膛结果枝发育与花芽分化,从而提高果树前期产量(注:拉枝整形要注意角度且不宜拉枝过多)。③控制冠幅与徒长枝:冠幅过大易造成通风透光不良,病虫危害加重,结果枝、内膛枝减少,为此,应将澳洲坚果冠幅,控制在4.7-5m以内,及时剪除徒长枝与病虫枝、枯枝,使阳光始终能直接照射到树冠内部,促进结果枝的生长和形成。④新梢的修剪:新梢长度超过30cm时,即时摘心,促进新梢成熟。使澳洲坚果树能保持充足的预备结果枝。
  
  5、病虫鼠害防治
  
  5.1常见病害 ①立枯病:为害幼苗根部,病根产生水渍状褐色或黑褐色,使地上部枯死。用500%农利灵稀释500-700倍,连续灌根3-4次进行预防。②茎干溃疡:为害茎干,受害部位树皮黑褐色,并有黑褐色胶状物分泌。可用O.4%浓度的瑞毒霉涂刷感病部位进行防治。
  5.2主要害虫:德宏州目前虫害较多,主要有:澳洲坚果环蛀蝙蛾、澳洲坚果拟木蛾,食叶类毒蛾,红蜘蛛、白蛾蜡蝉、蚜虫、蓟马、等。①澳洲坚果环蛀编蛾:主要以幼虫蛀食澳洲坚果茎杆与地面交界处,将茎基部组织环状蛀食后,造成植株整株枯死,危害率高达50%以上。防治方法:a秋冬季清除病虫校枯枝,减少次年虫源。b每年3-11月用甲敌粉(特叮磷)1份+牛粪25份+胶泥10份+水15份拌均涂杆,涂至土层下5cm处,并用乐斯本乳油1600-1500倍液,20%好年冬400-800倍液进行保护。②食叶类毒蛾:毒蛾种类较多,但有一共同特点,用咀嚼式口器取食澳洲坚果时肉及嫩梢,影响澳洲坚果正常生长,防治上用杀虫双、阿维菌素等进行防治。③澳洲坚果拟木蠢:主要以幼虫取食澳州坚果树表皮层,后蛀入树杆取食木质部,削弱树势,严重时导致枝杆枯死或幼树死亡。
  防治方法:A,剪除被害枯枝,减少虫源tB、用“甲敌粉”堵塞幼虫危害树孔。杀死树体内幼虫;C、在每年5-11月用杀虫双喷树杆,杀死幼虫。
  ④红蜘蛛:主要用刺吸式口器取食澳洲坚果叶及嫩梢汁液,造成植株叶片发黄,长势减弱,落花落果。
  防治方法:A,在秋冬季用30kg水+lOkg生石灰+5kg硫磺+2kg食盐+0,25kg动物油加热混合涂杆;B,在2-11月不定期采用:硫悬浮剂其它杀螨剂进行防溉一般每次防治须连续喷药二次,间隔7天。
  5.3鼠害防治:①建立良好的生态系统是防治鼠害的最终措施,保护野猫、蛇、猫头鹰等天敌,并在果园里饲养家猫,通过这些措施的实施,有效控制鼠害。②清理铲除果园杂草。③果实成熟期用塑料薄膜厚1O丝以上,宽50cm包树杆,防老鼠上树。④用不育剂控制老鼠密度。
  
  6、果实采收
  
  果实成熟收获集中在9-11月。一般9月初果开始成熟脱落,成熟的果,外果皮由白转为棕褐色。掉落地面的果,3-5天捡一次,以减少鼠害和果实霉变,并分品种收捡。为确保澳洲坚果产品能顺利进入国内国际市场,严禁使用六六六粉、林丹粉、滴滴涕、磷胺等国家禁用的高毒、高残留农药。
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