浅析当前部分冻干食品企业存在的问题与对策

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叙述医用冻干与食品冻干的区别与联系,食品冻干的节能措施,节能型食品冻干设备的几个基本要素及在保证冻干食品质量的前提下,现有成熟技术条件所能达到的较低能耗水平的程度,指出目前国内部分冻干食品企业降低成本的关键是进行节能技改。
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