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综述了大蒜主要有效成分大蒜油的各种提取方法,对各种方法的优缺点进行了简要分析,并对大蒜油的提取工艺和应用的发展方向提出展望。
大蒜挥发油的分离提取工艺研究进展
【摘 要】
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综述了大蒜主要有效成分大蒜油的各种提取方法,对各种方法的优缺点进行了简要分析,并对大蒜油的提取工艺和应用的发展方向提出展望。
【机 构】
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四川化工职业技术学院,重庆市北碚区农业委员会
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2011年14期
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