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牛油果又称“鳄梨”，夏季是其上市的旺季，选购高品质的牛油果要注意以下几点： 颜色优质牛油果为青黑色，有自然光泽；如果颜色较浅、无光泽，说明成熟度不够，不宜选购。
如何挑选牛油果
【摘 要】
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牛油果又称“鳄梨”，夏季是其上市的旺季，选购高品质的牛油果要注意以下几点： 颜色优质牛油果为青黑色，有自然光泽；如果颜色较浅、无光泽，说明成熟度不够，不宜选购。
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2014年6期
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