【摘 要】
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香菇干制品(俗称干菇)有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分,但由于目前烘干技术等跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响了其商品价值,如果能加工好香菇
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香菇干制品(俗称干菇)有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分,但由于目前烘干技术等跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响了其商品价值,如果能加工好香菇,能使其价值提高近1倍:
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