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为探究蝉花多糖对放养三黄鸡禽流感疫苗免疫效果的影响,选取1日龄同日出雏三黄鸡1 500只随机分为3组,每组500只.其中:对照组饲喂基础饲粮,蝉花多糖组在基础饲粮中添加0.5 g/kg蝉花多糖(相当于添加蝉花粗多糖1.12 g/kg),蝉花菌丝体组在基础饲粮添加20 g/kg蝉花菌丝体(相当于添加蝉花粗多糖2.84 g/kg).试验期共51 d.结果:蝉花菌丝体组51日龄时H5-Re8、H7N9抗体水平最高,且显著高于其他2组(P＜0.05).与对照组相比,蝉花多糖组白细胞介素1(IL-1)含量、27和51日龄时白细胞介素4(IL-4)含量、蝉花多糖组27日龄时干扰素-γ(IFN-γ)含量均显著升高(P＜0.05);蝉花菌丝体组51日龄时IL-4含量、27日龄时IFN-γ含量显著提高(P＜0.05);蝉花多糖组27、51日龄时、蝉花菌丝体组37日龄时肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著升高(P＜0.05).蝉花多糖组、蝉花菌丝体组脾脏组织中IFN-γ、IL-4的mRNA表达量较对照组呈上升趋势(P＞0.05).试验表明在三黄鸡日粮中添加蝉花多糖、蝉花菌丝体可以提高鸡的体液免疫水平.