【摘 要】
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当前面粉市场品种众多,竞争激烈,开发新产品以开拓市场成为各家面粉企业的共同课题.颗粒粉,俗称砂子粉,类似于国外的通心粉,它粒度大,蛋白质含量高,灰分低,营养丰富,制成品口
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当前面粉市场品种众多,竞争激烈,开发新产品以开拓市场成为各家面粉企业的共同课题.颗粒粉,俗称砂子粉,类似于国外的通心粉,它粒度大,蛋白质含量高,灰分低,营养丰富,制成品口感好,在市场上很少见,而许多等级粉厂虽然已具备提取颗粒粉的能力,却因对其认识不够或限于提取的质量等因素未能实现生产.我们公司全套引进的瑞士布勒公司350t/d的等级粉生产线系5B8M2S2T4P,其中1P来料为通过20 GG留存34 GG的含麸物料,2P来料为通过34 GG留存60 GG的含麸物料.我们从清粉机部位提取了两种粒度的颗粒粉,
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