方智远:我国蔬菜产业面临一系列挑战

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中国工程院方智远院士指出,蔬菜产业在农业结构调整过程中占有重要地位,已经成为我国农业和农村经济的重要支柱产业之一。但是,我国蔬菜产业也面临着一系列挑战和亟待解决的问题。经过20多年的迅速发展,蔬菜生产供大于求的趋势已然显露;产品质量及单位面积产量不高,产业链产前、产中、产后各环节比例不协调,贮藏加工落后,经营效益下滑等现象,都反映出蔬菜种植业的风险仍在继续加大。
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