【摘 要】
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虽然如今每家每户都有了冰箱，因家庭因素引起的食物中毒发生率明显减少。但是，时不时仍有吃坏肚子的，因为他们将家里的冰箱当成了“保险箱”，以为贮存在冰箱里的食品就是安全的，有的食物在冰箱里外表看起来还新鲜，而实际上已经变质…… 冰箱里的食物能放几天 上海市营养协会前副理事长 蒋家騉 冷藏室or冷冻室，冰箱温度大不同 冷藏室 冰箱一般有冷藏室和冷冻室两大区，冷藏室的温度在4～10℃，在这种环境
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虽然如今每家每户都有了冰箱，因家庭因素引起的食物中毒发生率明显减少。但是，时不时仍有吃坏肚子的，因为他们将家里的冰箱当成了“保险箱”，以为贮存在冰箱里的食品就是安全的，有的食物在冰箱里外表看起来还新鲜，而实际上已经变质……
冰箱里的食物能放几天
上海市营养协会前副理事长
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