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期刊论文
猕猴桃果浆贮藏效果研究
猕猴桃果浆贮藏效果研究
来源 :绵阳农专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiafe
【摘 要】
:
猕猴桃鲜果不耐贮运,笔者采用简易贮藏半成品果浆方法,贮存21个月效果良好,为乡镇食品厂提供缓解猕猴桃加工期的实践经验。
【作 者】
:
何辉君
刘义福
【机 构】
:
绵阳农业专科学校应技系,绵阳农业专科学校应技系
【出 处】
:
绵阳农专学报
【发表日期】
:
1991年2期
【关键词】
:
猕猴桃
果浆
贮藏
Actinidia fruit pulp
Resistance of storestore effect
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猕猴桃鲜果不耐贮运,笔者采用简易贮藏半成品果浆方法,贮存21个月效果良好,为乡镇食品厂提供缓解猕猴桃加工期的实践经验。
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