【摘 要】
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平时，人们在吃一些根茎类蔬菜的时候，往往把菜叶丢弃，其实，这样做非常可惜。萝卜叶：萝卜全身都具有药用价值，叶子作为药用时，又叫菜菔英或者莱菔秧，把新鲜的叶子捣碎或者晾干的叶子煎
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平时，人们在吃一些根茎类蔬菜的时候，往往把菜叶丢弃，其实，这样做非常可惜。萝卜叶：萝卜全身都具有药用价值，叶子作为药用时，又叫菜菔英或者莱菔秧，把新鲜的叶子捣碎或者晾干的叶子煎浓汤，可治疗中署发痧、腹痛、腹泻。萝卜叶富含胡萝卜素等多种营养素，将其洗净焯水，然后炒食、做馅，既有营养．又有滋味，尤其是鲜嫩的小萝卜叶。
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