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以淀粉料原料酶法生产海藻糖研究初报
以淀粉料原料酶法生产海藻糖研究初报
来源 :郑州粮食学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljvael
【摘 要】
:
用TLC对58株细菌酶法成海藻糖的能力进行初筛和复筛,得到3株海藻糖产量较高的菌。HPLC结果显示其中的CX45菌合成海藻糖含量最高,海藻糖对淀粉的转化率达到60.1%。
【作 者】
:
陈红歌
冉夫来
【机 构】
:
河南农业大学生物工程学院
【出 处】
:
郑州粮食学院学报
【发表日期】
:
2000年1期
【关键词】
:
海藻糖
酶法合成
淀粉
CX45菌株
trehalose
synthesis by enzymatic method
starch
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用TLC对58株细菌酶法成海藻糖的能力进行初筛和复筛,得到3株海藻糖产量较高的菌。HPLC结果显示其中的CX45菌合成海藻糖含量最高,海藻糖对淀粉的转化率达到60.1%。
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