切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
麦汁煮沸中相关问题的探讨
麦汁煮沸中相关问题的探讨
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen19881220
【摘 要】
:
麦汁煮沸是啤酒酿造中糖化工段的一项重要的操作过程。该文通过对煮沸热传导原理及几种不同麦汁煮沸设备的介绍,提出了麦汁煮沸控制措施和结垢处理方法,以及使用麦汁煮沸装置时
【作 者】
:
王子栋
【机 构】
:
石家庄三九啤酒有限责任公司
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2006年2期
【关键词】
:
麦汁煮沸
热传导
结垢处理
wort boiling
heat conduction
treatment of coagulated substances
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
麦汁煮沸是啤酒酿造中糖化工段的一项重要的操作过程。该文通过对煮沸热传导原理及几种不同麦汁煮沸设备的介绍,提出了麦汁煮沸控制措施和结垢处理方法,以及使用麦汁煮沸装置时的注意事项。
其他文献
以史为鉴 实事求是——读《若干重大决策与事件的回顾》一书
<正> 薄一波同志所著的《关于重大决策与事件的回顾》(上卷)(以下简称《回顾》),是薄一波同志的个人回忆和档案材料相结合进行研究的产物,这部书写的内容,是党和国家从1949年到1956年间有关经济和社会发展的一些重大决策的形成过程以及一些事件的来龙去脉。由于薄一波是当时一些重大决策
期刊
形成过程
毛主席
重大决策
实事求是
以史为鉴
新中国
回顾
社会主义制度
薄一波
苏联
西藏灵菇发酵乳中优势菌群的分离鉴定
通过对西藏灵菇菌块的电镜扫描观察和发酵乳液中微生物的分离、纯化及生理生化鉴定,确定了西藏灵菇发酵乳中的优势菌群为乳酸球菌、乳酸杆菌、酵母菌和醋酸菌。其中乳球菌归
期刊
西藏灵菇
优势菌群
分离鉴定
Tibetan linggu
preponderant flora
isolation and identification
亚太食品科技创新2008
【正】"亚太食品科技创新2008"国际峰会于2008年11月20-21日在北京金融街洲际酒店召开。此次高峰会议由市研信息有限公司主办。主题定为食品科技创新,邀请食
期刊
食品科技
洲际酒店
北京金融街
高峰会议
产业热点
冷链物流
市场战略
科技创新环境
科研机构
行业管理
葛根清爽型黄酒的开发研究
以粳米,糯米,葛根为主要原料,采用传统黄酒酿造工艺和结合酿酒新技术生产葛根保健营养清爽型黄酒。探讨了原辅料的特性、原料配比、糖化发酵剂、发酵温度、时间、工艺技术和
期刊
葛根
清爽黄酒
酿造工艺
研究开发
radix puerariae
cleanlily rice wine
brewing process
researc
“人——竿”协同视角下世界优秀男子撑竿跳高运动员技术特征——以2015年世界田径锦标赛为例
采用协同视角,运用录像解析等方法全面、系统地揭示撑竿跳高技术"人—竿"协同运动的各个阶段、动作形式与规律。研究表明:在能量获得阶段,其全程助跑节奏随着撑竿倾角的逐渐降低
期刊
撑竿跳高
能量守恒
助跑节奏
速度损失
动作模式
时空协同
技术特征
pole-vault
energy conservation
run through
社会转型期残疾人运动员多元需求及社会保障支持系统的研究
运用文献资料法、逻辑分析法等,对我国社会转型期残疾人运动员的多元需求及其社会保障支持的缺位进行分析,进而提出规范残疾人运动员社会保障支持系统的建议。认为社会转型期
期刊
社会转型
残疾人运动员
保障支持
保健型高纤维猕猴桃醋饮料生产工艺的优化
以发酵型猕猴桃原醋、麦芽糖醇、复合膳食纤维等进行调配,生产高纤维无糖猕猴桃醋饮料的最佳配方及工艺,并对成品进行风味和稳定性检澳4试验。确定最佳配方为猕猴桃原醋15%、麦
期刊
猕猴桃
高纤维
果醋饮料
kiwi vinegar
high dietary fiber
sugar-flee
fruit vinegar drink
德国公布食品包装中增塑剂溶出风险评估结果
德国联邦风险评估所(BfR)公布带盖垫玻璃瓶(食品包装)中增塑剂溶出风险评估结果,在酱料等含油较多的食品样本中检出增塑剂。BfR认为人体对该类食品中增塑剂的估计摄入量都超过每日
期刊
食品包装
风险评估
增塑剂
溶出
德国
玻璃瓶
大剂量
摄入量
青霉P-1007产酸性蛋白酶的条件和酶学性质
对青霉(Penicillium)P-1007产酸性蛋白酶固体发酵条件优化和酶学性质进行了研究。结果表明:最佳固体发酵培养基为:麦麸15g,黄豆粉10g,葡萄糖3g,NaH2PO41.5g,CuSO41.5g,水35mL;最佳培养条
期刊
青霉
酸性蛋白酶
酶活力
Penicillium
acid protease
enzyme activity
新疆伊犁地区速生杨树生长模型及数量成熟研究
应用SPSS软件对新疆伊犁地区察布查尔平原林场引种试验筛选出的11个速生杨树品种16年的树高、胸径生长数据进行曲线拟合,选定Logistic曲线作为树高、胸径的生长模型拟合效果
期刊
杨树
生长模型
数量成熟
SPSS
poplar
growth model
amount maturity
SPSS
与本文相关的学术论文