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用三种不同配方的高脂饲料饲养小鼠30d，定期检测小鼠摄食量和体重，第31天测定胆固醇和甘油三脂，计算肝脏系数，做病理学检查。结果显示，与普通饲料组相比，高脂饲料1组小鼠的摄食量、体重、肝脏系数有明显差异，病理学组织检查表明局部脂肪变。高脂饲料2组摄食量、体重、肝脏系数、胆固醇含量都有差异，病理学组织检查表明局部接近脂肪变。高脂饲料3组病理学组织检查结果同配方2，其他数据没有显著差异。高脂饲料配方2建立小鼠脂肪肝模型效果更好。