【摘 要】
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以蚕沙为原料,稀硫酸提取、大孔吸附树脂脱色制得果胶。正交实验结果表明:果胶最佳提取工艺条件为稀硫酸浓度0.6%、温度70℃、料液比1∶20、提取时间80min;比较了大孔吸附树
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以蚕沙为原料,稀硫酸提取、大孔吸附树脂脱色制得果胶。正交实验结果表明:果胶最佳提取工艺条件为稀硫酸浓度0.6%、温度70℃、料液比1∶20、提取时间80min;比较了大孔吸附树脂X-5、D-101、H-103、HPD-100、S-8的脱色效果,其中S-8脱色效果最好,最佳脱色工艺条件为:脱色时间1h、树脂用量10mL/100mL(提取液)、脱色温度50℃。按最佳工艺条件制得的果胶质量符合GBn246-1985的要求。
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