【摘 要】
：
本文报道了近年来膨化食品卫生合格率低，为查明其原因，于１９９９年在全市范围内随机抽验了６４份膨化食品。理化和微生物指标检测结果表明其卫生合格率低，主要是由于细菌总数和大肠菌群合格
论文部分内容阅读
本文报道了近年来膨化食品卫生合格率低，为查明其原因，于１９９９年在全市范围内随机抽验了６４份膨化食品。理化和微生物指标检测结果表明其卫生合格率低，主要是由于细菌总数和大肠菌群合格率低造成，其合格率分别为７８．１３％、６４．０６％；为此对膨化食品各生产环节实施了危害分析和关键控制点（ＨＡＣＣＰ）系统方法，抓住调味料为影响卫生质量的关键控制所在，并采用＾６０Ｃｏ对调味料进行前处理是提高膨化食品卫生质量行之有效的方法。可见ＨＡＣＣＰ是最经济、有效的预防性安全控制系统，具有低耗高效的显著特点，从根本上保证了食品安
其他文献
1998年3月16日上午12时，本市无照经营的某个体化工厂在来料加工生产粗品肌酸过程中，造成急性甲硫醇中毒3例，吸入反应1例，其中死亡2例的严重职业中毒事故。
对于离散时间马氏链,转移概率矩阵P关于平稳分布可逆的条件下,给出过程L^2几何收敛速率与谱隙之间的关系,并得到最优L^2几何收敛速率与最优几何遍历速率的一致性.
<正> 精神病人的健康教育是整体护理的重要内容,它对提高疗效、缩短治疗周期、降低疾病复发率有着重要的作用。但精神病人患病时多表现思维、情感和行为异常,对自己的疾病无
<正> 脑出血是临床常见急危重症,发病急剧,变化迅速,易合并各种并发症,死亡率高,后遗症多。正确的诊断、合理的用药、严
由于青霉素抗菌作用特点和价格适宜等优点,多年来一直为基层医院治疗革兰氏阳性菌的首选药物.采用该药前必须做皮内试验来判断是否可以应用.但临床治疗过程中发现,皮试反应阴
<正> 药房是医院的一个重要组成部分,药房的管理工作是药剂工作中的主要内容。药房工作的管理好坏,直接关系到医院的医疗质量和社会效益,也直接影响病人的身体健康。因此,必
[目的]观察肺癌经支气管动脉灌注化疗的疗效.[方法]对64例肺癌采用支气管动脉灌注化疗,观察近期疗效,毒副反应及并发症.[结果]64例支气管肺癌近期有效率:65.7%.[结论]支气管
<正> 随着医学的发展和科技的进步,护理工作已从单纯的疾病护理转向了对病人系统的、躯体和心理的整体护理。心理护理的媒介不是药物或治疗工具,而是护理人员的行为、语言、
<正> 寻找治疗重型病毒性肝炎的有效方法,是近年来国家重型肝炎攻关组探讨的一重要课题。我院对长春生产的注射用促肝细胞生长素治疗重型肝炎进行了Ⅲ期临床疗效验证,现报道
<正> 肠道蠕虫感染是目前中、小学生普遍存在的问题,也是学生营养不良发生的主要原因。我市自1988年以来对全市在校中小学生进行了肠道蠕虫感染的防治,并开展了学生肠道蠕虫