【摘 要】
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<正>张开想像的翅膀穿越未来,人类与食物的关系已发生了变化。现代科学发展为我们带来"味比寻常"的食物。40年以后,诸如我们吃什么、在哪里吃、怎么吃以及为什么吃等概念将被
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<正>张开想像的翅膀穿越未来,人类与食物的关系已发生了变化。现代科学发展为我们带来"味比寻常"的食物。40年以后,诸如我们吃什么、在哪里吃、怎么吃以及为什么吃等概念将被彻底颠覆。在首届"梦工坊"挑战赛上,25所大学的参赛队伍,针对英国专家评审团带来的一个代表当代尖端科学研究的新课题——吃在未来的"新食主
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